Zerdeçal sütü, kökeni zerdeçalın ayurveda kullanımında olduğuna inanılan bir ev ilaçtır. Geleneksel ayurveda tıbbına göre, zerdeçal çeşitli tıbbi özelliklere sahiptir. Enflamasyonu azaltabilir, karaciğer fonksiyonunu destekleyebilir, kardiyovasküler sistemi koruyabilir, kan şekeri kontrol edebilir ve sindirim sağlığını destekleyebilir. Zerdeçal ayrıca cilt hastalığını önlemek ve yara iyileşmesini teşvik etmek için geleneksel olarak kullanılmaktadır. Zerdeçal sütü genellikle süt, zerdeçal ve diğer baharatları içerir ve genellikle solunum yolu rahatsızlıklarını tedavi etmek, mideyi yatıştırmak ve uykuya yardımcı olmak için tüketilir.
Zerdeçal süt olarak bilinen içecek genel olarak zerdeçal ve muhtemelen başka baharatlar eklenerek soğuk süte karıştırılır ve karışım kaynayana kadar ısıtılır. Süt genellikle ılık olarak servis edilir ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olabilir. Tarçın ve taze zencefil gibi baharatlar zerdeçal sütün tadına yardımcı olabilir ve ayrıca zerdeçal ile aynı faydalara sahip olabilir. Birçoğu, zencefil kökünün sindirim rahatsızlığı için etkili bir ev ilacı olduğuna inanıyor ve tarçın, kan şekeri seviyelerinde tehlikeli düşüşleri önleyerek kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğuna inanılıyor. Bazıları ılık sütün, vücutta daha erişilebilir bir uykuya başladığına inanılan bir amino asit olan triptofanın yapılmasına yardımcı olabileceğine inanıyor.
Ayurveda geleneğine göre, zerdeçal süt, boğaz ağrısı, öksürük, astım ve bronşit için özellikle etkili bir ev ilacıdır. Zerdeçal süt tarifleri genellikle karabiber, tarçın ve zencefil gibi ek baharatları gerektirir. Bu baharatların bazılarının boğaz ağrısına, öksürüğe ve diğer solunum koşullarına da faydalı olduğuna inanılmaktadır. Ayurveda geleneği genellikle bu baharatların vücudu ısıtmaya yardımcı olduğuna ve akciğerlerde ve sinüslerdeki tıkanıklığın giderilmesine yardımcı olabileceğine inanır. Zerdeçal, sözde anti-enflamatuar özellikleri, solunum yollarının tipik olarak iltihaplandığı astım veya bronşit gibi durumların semptomlarını yatıştırabilir.
Bazı çalışmalar zerdeçal bazı tıbbi yararları olabileceğini düşündürmektedir. Antiinflamatuar özellikleri eklem ağrısını yatıştırmaya yardımcı olabilir. Diyabet yönetiminde yararları olabilir ve kalp-damar sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. Zerdeçal, Alzheimer hastalığının ve bazı kanser türlerinin önlenmesine de yardımcı olabilir.
Zerdeçal, farklı kullanıldığında başka sağlık yararları olabilir. Zerdeçal, un, bal ve sütle yapılan yüz maskelerinin ciltte iltihaplanmayı hafiflettiği ve cilt hastalıklarını önlediği söylenir. Zerdeçal, karaciğeri detoksifiye etmeye yardımcı olduğu söylenir. Su ile bir macun içine yapıldığında, zerdeçal, yaraların hızlı iyileşmesini teşvik etmeye ve enfeksiyonun önlenmesine yardımcı olduğu söylenir.
