Bağırsak suları, bir insanın midesi ile kolonu arasındaki sindirim sisteminin bir parçası olan, bir kişinin ince bağırsağının bezlerinden çıkan sıvılardır. İnce bağırsağın duvarları, bağırsak suyu olarak adlandırılan bir sıvı salgılayan bezler içerir. Sıvı, genellikle suya benzeyen ve berrak veya sarımsı renkli olabilen bir kıvamdadır. Bu meyve suları sindirim sürecinde önemlidir; bu, mide asitlerini nötralize etmeye yardımcı olur ve bir kişinin yemeğini uygun şekilde sindirme ve içinde bulunan besin maddelerini kullanma yeteneğine yardımcı olur. Bağırsak suları ayrıca belirli hormonları bir kişinin kan dolaşımına aktarmada rol oynar.
Bir kişinin bağırsaklarında salgılanan meyve suları, bir insanın sindirim sürecinin önemli ve normal bir parçasıdır. Bu meyve suları, bir kişinin ince bağırsaklarında gelişir ve bu organın astarındaki bezlerden gelir. İnce bağırsakta genellikle bağırsak suyunu az miktarda salgılamasına rağmen, bu sıvının gerçekleştirilmesi gereken çok önemli işleri vardır. Örneğin, mideden bağırsaklara geçen mide asitlerinin etkisinin iptal edilmesine yardımcı olur ve aynı zamanda bir kişinin yemeğinin uygun şekilde sindirilmesini sağlamaya yardımcı olur. Besinlerin uygun bir şekilde emilmesinde bile önemli bir rol oynar.
Genellikle, bağırsak suyu, su ile karşılaştırılabilecek ince bir kıvamdadır. Genellikle açık renklidir ve berrak veya sarımsı görünür. Kesin makyajı genellikle sindirime yardımcı olan hormonlar ve enzimler içermesine rağmen, bir miktar sümük içerir. Çoğu durumda, bağırsak suyu ayrıca mide asitlerinin etkilerini durdurmak için yararlı maddeler içerir.
Bağırsak suyu üretimi birkaç farklı şeyle bağlantılıdır. Birincisi, bağırsakta gıdanın neden olduğu baskı, sekresyonunu canlandırmaya yardımcı olur. Hormonların etkisi de onu uyarabilir. Ek olarak, beyinden birkaç organdan geçen vagus siniri, bu sıvının salgılanmasını teşvik etmeye yardımcı olur.
Bağırsak suları tipik olarak alkalin olarak tanımlanır, bu, yediden büyük bir pH'a sahip oldukları ve asidik olmadığı anlamına gelir. Yiyeceklerin işlenmesinde pankreas suyu ile çalışırlar. Pankreas suları da alkalidir ve midenin arkasında bulunan pankreas adı verilen bir organ tarafından salgılanır. Bu meyve suları ayrıca mide asidinin nötrleştirilmesine ve yemeğin sindirilmesine yardımcı olur.
