Sitosol, hücrenin çekirdeğin dışında kalan sıvı kısmı ve organel olarak bilinen zarlarla kaplı yapılardır. Hücrenin metabolizmasının çoğunun gerçekleştiği bir jeldir. Bir hayvan hücresinin hacminin yaklaşık% 70'i sitosolden oluşur, bu nedenle hücre içi sıvı olarak da bilinir.
Hücre içi sıvı, hücrelerin içeriği hakkında çok şey bilinmeden önce, başlangıçta protoplazma olarak biliniyordu. Sitoplazma, çekirdeği hariç hücre zarındaki bir hücrenin içeriği için daha spesifik bir terimdir. Sitoplazmik matris , sitosol için başka bir terimdir.
Bu hücresel matrisin çoğu sudan oluşur, ancak içinde çözünmüş birçok şey vardır. İyonlar, küçük organik moleküller ve suda çözünür proteinler gibi daha büyük moleküller vardır. Sito-iskeleti oluşturan filamentler sitoplazmik matriste de bulunur.
Sitosol içindeki iyonların konsantrasyonu, hücre dışındakilerden büyük ölçüde farklı olabilir. Bunun organizma için fizyolojik etkileri olabilir. Örneğin, pozitif potasyum iyonlarının konsantrasyonu çok daha yüksektir, negatif sodyum iyon konsantrasyonu ise çok daha düşüktür. Hücre, aşırı miktarda su almalarını önlemek için negatif sodyum ve klorür iyonlarını hücreden dışarı pompalar.
Sitosolde çok az kalsiyum vardır. Kalsiyum, reaksiyonları başlatmak veya sonlandırmak için, hücrelerin dışından sinyalleri moleküllere ileten hücre içi hedeflere ileten ortak bir ikincil habercidir. Bir hormonun bir hücre zarı reseptörüne bağlanması, kalsiyum sinyallemesinin aktive edilebileceği bir yoldur.
Önemli hücre metabolizması, hücre zarlarında, mitokondri veya endoplazmik retikulum (ER) gibi organellerde gerçekleşir. Bununla birlikte, maya ile yapılan çalışmalar, hücrenin metabolizmasının çoğunun sitozolde gerçekleştiğini göstermektedir. İçinde, küçük moleküller makromoleküller olarak bilinen daha büyük moleküller için yapı taşlarını sağlamak üzere parçalanır veya sentezlenir. Bir protein bir makromolekül örneğidir ve sitoplazmik matriste protein sentezi meydana gelir.
Sitosol içinde molekül konsantrasyonunun çok yüksek olduğu, makromoleküler kalabalık olarak bilinen bir olguya yol açtığı anlaşılmaktadır. Bu, tek bir molekülün reaksiyonunu gerçekleştirmek için daha az alana sahip olduğu ve böylece diğer moleküllerin nispi konsantrasyonunu arttıracağı anlamına gelir. Protein bağlanma oranlarının ve deneysel biyokimyasal deneylerde gerçekleştirilen kimyasal reaksiyonların tahminleri, bu kalabalık etkisinden dolayı bir hücrede gerçekte olanlara uygulanamayabilir.
Sitoplazmik matristeki bazı büyük kompleksler vardır. Mesela proteazomlar var . Bunlar sitozolde bulunan proteinleri parçalayan büyük protein kompleksleridir. Ayrıca, benzer fonksiyonlara sahip diğer proteinler komplekslerde bir araya gelirler, böylece ürünlerini doğrudan bir enzimden diğerine aktarabilirler. Bu, genel reaksiyonu daha verimli kılar ve kanalize etme olarak bilinir.
