Oniki parmak bağırsağının işlevi, vücudun kullanabileceği bileşenleri parçalara ayırma işlemini başlatmaktır. Bu yapı, ince bağırsağın en üstünde, midenin içeriğini döküldüğü yerde veya kekikte bulunur. Karaciğer ve pankreas salgılarını kekik ile karıştırıp, besinlerin emilebilmesi için ince bağırsağın içinden geçen yarı sıvı bir karışım oluşturur. Sindirim yardımına ek olarak, duodenum ayrıca gastrik boşalmayı ve pankreas sıvılarının ve safranın karaciğerden salınmasını da düzenler.
Mide ve oniki parmak bağırsağı arasında sfinkter, malzemelerin mideye geri akmasını önlerken yine de kekik salınımına izin verir. Oniki parmak bağırsağı yeni bir yük için hazır olduğunda, malzemenin mideden salınmasını tetikleyen hormonal sinyaller gönderir. Kasılmalar, kekimi safra ile iyice karıştırır; bu, işlenmelerini kolaylaştırmak için yağları emülsifiye eder ve pankreas suları. Bu salgılamalar karmaşık bileşenleri vücudun kullanabileceği şeylere bölmeye başlar; örneğin, proteinleri bileşen peptitlerine ayırır.
Malzeme oniki parmak bağırsağından geçerken kasılmalar onu karıştırmaya devam eder ve duodenumun başka bir işlevi olan kütlenin daha düzgün olmasını sağlar. İnce bağırsağın bir sonraki bölümüne geçtiğinde, vücut, atık ürünleri birlikte geçirirken, yararlı besinleri bağırsak duvarlarından emmeye başlayabilir. Bunlar kolonun içine boşalan kalın bağırsağa taşınır. Yol boyunca, sıvı karışımı daha katı bir kütleye dönüştürmek için su emilir.
Duodenumun ikili sindirim ve düzenleyici işlevi, ciddi bir koordinasyon gerektirir. Pankreas ve karaciğere ne zaman daha fazla safra ve pankreas suyu salınması, midenin boşalması için sinyal vermesi ve bu salgıları bir arada karıştırmak için kullanılan kasılmaları koordine etmesi gerektiğini söylemesi gerekir. Oniki parmak bağırsağı fonksiyonu üzerine yapılan araştırmalar, mide sinyallemesinde yer alan hormonlar nedeniyle endokrin sistemde rol oynadığını göstermektedir. sindirim için.
Bu organ olmadan insan sağkalımı mümkündür. Duodenumun işlevi, verimli çalışmamalarına rağmen, ince bağırsağın diğer bileşenleri ile değiştirilebilir. Bu aslında, kasıtlı olarak, insanların kilo vermelerine yardımcı olmak için besin emilimini azaltmak olan bazı kilo verme ameliyatlarıyla başlatılabilir. Oniki parmak bağırsağının çıkarılması da bu hastalığa sahip bazı hastalarda tip iki diyabeti tersine çeviriyor görünmektedir.
