Mantar şeklindeki papilla, insan dilinin yüzeyinde küçük bir organdır ve geniş düz üst yüzeyi ve bir mantarı andıran uzun dar alt yapısı ile adlandırılır. Dilin etrafına dağılmış bulunan dört tip pappilladan biridir ve özellikle uç ve yanlarda yoğunlaşmıştır. Her fungiform papilla üst veya epitel yüzeyinde, beş farklı lezzet hissini birbirinden ayırabilen bir tat-tomurcuk oturur: ekşi, tatlı, acı, tuzlu ve umami, lezzet veya lezizlik anlamına gelen Japonca bir kelimedir. Mantar şeklinde papilla, tat alma duyusuna ilişkin duyusal sistem olan tatlandırma sisteminin bir parçasıdır.
Fungiform papilla çekirdeği, vücutta bulunan güçlü bir fibröz doku tipi olan bağ dokusundan yapılır. İnsan vücudunda dört farklı bağ dokusu tipi vardır: epitel, kas, iskelet ve sinir bağ dokusu. Aynı zamanda fasiyal sinir de denilen yedinci kranial sinir, fungiform papillaya zarar verir ve ağızda toplanan duyusal bilgilerin beyne gitmesini sağlar.
Fasiyal sinir, omuriliğe bağlanan beynin alt arka kısmı olan beyin sapından yayılır. Beyin sapı pons, orta beyin ve medulla oblongata'dan oluşur. Yedinci kranial sinir medulla oblongata ile pons arasında ortaya çıkar ve yüz ifadesinin kaslarını kontrol eder. Fasiyal sinir, kafa ve boynu incitmeye yarayan, motor hareketine ve duyu bilgilerinin genellikle tadı formunda işlenmesi için beyne gitmesine izin veren on iki eşleştirilmiş kranyal sinirden biridir.
İnsan dilinin dört türü papilla vardır: fungiform, konik, vallate ve filiform. Dairesel papilla olarak da bilinen vallat papilla, bazen kubbe şeklinde olduğu açıklanan kemerli yapılardır. Sekiz ila on iki arasında sayıları değişir, sıralar halinde düzenlenir ve dilin kökünün hemen önünde ağzın arkasında bulunur.
Filiform papillalar, tad alınmayan ve tat alma sisteminin bir parçası olmayan uzun, dar, v şeklinde yapılardır. Dört tür lingual papilla türü arasında en yaygın olanlarıdır ve fungiform papilla aralarında dağılmış olarak bulunur. Filiform papillaya benzeyen, ancak daha küçük olan konik papilla, dilin arkasında bulunan çıkıntılardır.
