D vitamini sentezi vücutta D vitamini oluşturma işlemidir. İnsanlar yedikleri besinlerde çoğu vitamin ve mineral tüketmelidir, ancak doğrudan güneş ışığına maruz kalmaları durumunda D vitamini ciltte sentezlenebilir. Bu yağda çözünen vitamin normal kalsiyum metabolizmasını korumak için esastır ve vitamin eksikliği bir dizi olumsuz duruma neden olabilir.
D vitamini yiyeceklerde nadir olduğundan, ana kaynak D vitamini sentezidir, ki burada kolesterol vitamini dönüştürür. Kolesterolü düşük diyetler, D vitamini seviyelerinin azalmasına yol açabilir. Güneş ışığına maruz kalmak, insanın vitaminlerini sentezlemesine izin verirken, yılın zamanı, bulut örtüsü, duman ve güneş koruyucu kullanımı gibi faktörler vücudun emme yeteneğini azaltır. morötesi ışık. Uygun güneş ışığına maruz kalmaması da tükenmiş vitamin seviyelerine yol açabilir.
Biyolojik olarak aktif olmayan vitamini kullanıma hazır hale getirmek için, D vitamini sentezinin gerçekleşmesi gerekir. D vitamini vücudun erişmeden önce yapması gereken iki işlem vardır. İlk önce karaciğerde kalsidiol olarak da bilinen 25-hidroksivitamin D'ye dönüştürülür. Daha sonra, böbrekler kalsidiolü aktif 1,25-dihidroksivitamin D veya kalsitriol'e dönüştürür. D vitamini kalsitriol'e dönüştürüldüğünde, kandaki kalsiyum seviyelerini düzenlemek için kullanılabilir.
Gıdalarda, D vitamini öncelikle balıklarda ve balık karaciğer yağında bulunur. Sığır karaciğeri, peynir ve yumurta sarısında, tümü kolesterol açısından yüksek gıdalar olarak kabul edilen az miktarda bulunabilir. Pek çok gelişmiş ülkede, D vitamini ayrıca, vitamin zenginleştirilmiş süt veya kahvaltı gevrekleri gibi diğer gıdalara da eklenir. Vitamin eksikliği olan kişiler için de D vitamini takviyeleri mevcuttur.
D vitamini eksikliği, kaslarda ve eklemlerde ağrıya, bağışıklık sistemi fonksiyonunun azalmasına ve rahatsızlık verici ruh halini azaltabilir. Sonunda, raşitizm ve osteomalazi gibi ciddi bozukluklar da gelişebilir. Bu koşullar genellikle D vitamini alımının azalmasının bir sonucudur, bazen de D vitamini sentezi için düşük kapasiteden kaynaklanabilir.
Raşitizmde, ciddi bir çocukluk rahatsızlığı olan kemikler mineralleşemez. Uygun mineralizasyon olmadan, bacaklar gibi ağırlık taşıyan uzuvlarda büyüyen kemikler eğilir. Göğüs kafesindeki kemikler de yanlış oluşumlar gösterebilir. Yetişkinlerde, D vitamini eksikliği kemikleri yumuşak yapan osteomalaziye yol açabilir. Kemikler artık büyümiyor olsa da, eski hücreler ölürken ve yerine yeni hücreler geldiğinde yeni hücreler ortaya çıkıyor.
