Asit-Baz Reaksiyonları Nedir?

Asit-baz reaksiyonları, asit ve bazlar arasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlardır. Bir asit, suda çözündüğü zaman saf suyunkinden daha fazla hidrojen iyonu aktivitesine sahip olan bir madde iken, bir baz, suda çözündüğünde hidrojen iyonlarını kabul edebilen bir maddedir. Bir çözeltinin asitliği pH ölçeğine göre ölçülür; pH'ı yediden küçük olan bir madde asidik iken pH'ı 7'den büyük olan bir çözelti baziktir. Birçok farklı şekilde ortaya çıktıkları ve birtakım farklı kimyagerler tarafından incelendiklerinden, asit-baz reaksiyonlarının birçok farklı açıklaması ve formları vardır.

Hidrojen iyonu alıp almadıklarından başka asit ve bazları tanımlayan çeşitli özellikler vardır. Asitler mavi turnusol kağıdını kırmızıya dönüştürür, ekşi bir tada sahiptir ve oksijeni serbest bırakmak için bazı metallerle reaksiyona girer. Öte yandan, bazlar kırmızı turnusol kağıdını maviye dönüştürür, acı bir tada sahiptir ve genellikle kaygan bir his verir. Hem asitler hem de bazlar elektrik iletir.

Tipik olarak, bir asit ve bir baz birlikte reaksiyona girdiğinde, bir tuz verir. Tuzlar, asit-baz reaksiyonlarının nötr ürünleridir. Örneğin, hidroklorik asit, güçlü bir baz olan sodyum hidroksit ile reaksiyona sokulduğunda, reaksiyonun ürünü, ortak bir sofra tuzu olan ve yaklaşık yedi olan bir pH'a sahip olan asidik ya da baz olmayan sodyum klorürdür. Tuzlar suda çözündüğünde, elektrolitler olarak bilinir ve elektrik iletirler. Bazıları çözündürüldüklerinde hidroksit iyonları salgıladıklarından, bazıları hidronyum iyonlarını saldıklarından ve bazıları da salmadığından birkaç farklı tuz sınıflandırması vardır.

Çok çeşitli asit-baz reaksiyonları vardır çünkü hepsi farklı miktarlarda reaksiyona girebilen birçok farklı türde asit ve baz vardır. Zayıf bir baz ile reaksiyona sokulan güçlü bir asit, zayıf bir baz ile reaksiyona sokulan zayıf bir asitten farklı bir sonuç verir; çünkü güçlü asitler, bir çözeltiye zayıf asitlerden daha fazla hidronyum iyonu verir ve güçlü bazlar, bir çözeltiye zayıf bazlardan daha fazla hidroksit iyonu salgılar.

Asit-baz reaksiyonları, kimyayı içeren birçok kariyere entegre olduklarından, liseden başlayarak her kimyada çalışılmaktadır. İnsan vücudu, çeşitli vücut fonksiyonlarını ortalamak için hassas bir dengede tutulan, devam eden birçok asit-baz reaksiyonuna sahiptir. O zaman ilaç şirketleri, yaptıkları ilaçların bu hassas dengeleri bozmadığından emin olmak zorundadır.