Nitrat Nedir?

Nitratlar, diğer tanımlayıcı özelliklerin yanı sıra, birlikte tek bir net negatif yüke sahip olan bir azot atomu ve üç oksijen atomundan oluşan poliamerik iyon nitratı içeren kimyasal bileşiklerdir. Nitratlar, inorganik kimyanın yanı sıra organik kimyanın çalışmasında da görülür. Tıpta, nitratlar anjin gibi kalp rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılan ve bir asırdan fazla bir süredir kullanılmakta olan ilaçlardır.

Birçok nitrat bir insanın sağlığına zarar verebilir, diğerleri ise daha az veya daha az nötr bir etkiye sahip olabilir. Bazıları acil tıbbi durumlarda hayatı uzatmak için kullanılır. Kandaki nitrat seviyeleri çok yükselirse, bu bazı durumlarda vücut tarafından oksijen emiliminin azalmasına neden olabilir. Nitrat iyonu oksijen içerir ve bunun bir kısmı kan hücrelerinde hemoglobin ile bağlandığında, elementel oksijenin bunu yapmasını önler, böylece kanın oksijen taşıma kabiliyetini azaltır. Bu durum bazen yenidoğanlarda ve altı aydan küçük bebeklerde görülür. Bu tür nitratların çevresel kaynakları, gübre ve endüstriyel atık su içeren tarımsal akış içerebilir.

Gıda ürünlerinde koruyucu olarak birkaç nitrat türü, örneğin sodyum nitrat kullanılır. En yaygın kullanımları, rengini korumak ve botulizme yol açabilen bakterilerin büyümesini engellemek için et ürünlerinde kullanılmasıdır. Bu kimyasalların normal olarak alındıkları seviyelerde herhangi bir tehlike oluşturup oluşturmadığı kesin olarak bilinmemektedir ve genellikle güvenli oldukları düşünülmektedir.

Tıp mesleği, kalbe düşük oksijen tedarikiyle ilişkili göğüs ağrısını tedavi etmek için en az 1870'ten beri nitratları kullanmıştır. Anjina olarak bilinen bu durum, oral olarak veya intravenöz enjeksiyon yoluyla nitratları alarak rahatlayabilir, çünkü daha fazla kanın ve dolayısıyla daha fazla oksijenin dokulara ulaşmasını sağlamak için kan damarlarını genişletme etkisine sahiptir. Aynı amaç için kalp krizi sırasında veya anjiyoplasti gibi bir ameliyat bağlamında da verilebilirler.

Nitrogliserin için alternatif bir isim olan gliseril trinitrat, göğüs ağrısı tedavisinde en uzun kullanılan nitratlardan biri olmuştur. 1847'de keşfedildi ve bu süre zarfında kimyasalın uzun süre kullanılmasının şiddetli baş ağrılarına neden olabileceği bilinmektedir. Bu, bir şekilde kan damarlarını genişletmesi gerektiğini ve birkaç on yıl sonra kalp koşullarını tedavi etmek için küçük dozlarda kullanılmaya başlandığını gösterdi. Ortaya çıkan baş ağrıları aşırı maruz kalmanın sonucuydu ve kimyasal olarak tıbbi olarak uygun dozlarda uygulandığında olmadı.