Organik Bileşikler nedir?

Organik bileşikler, karbonun kompleks bileşikleridir. Karbon atomları birbirine kolayca bağlandıkları için, çoğu organik bileşiğin temeli, uzunluk ve şekil olarak değişen karbon zincirlerinden oluşur. Hidrojen, azot ve oksijen atomları, genellikle karbon atomlarına bağlı olan en yaygın atomlardır. Her karbon atomu, oluşturulan bileşiklerin karmaşıklığını artıran değerlik numarası olarak 4'e sahiptir. Karbon atomları diğer atomlarla çift ve üçlü bağlar oluşturabildiğinden, ayrıca organik bileşiklerin moleküler yapısındaki değişim olasılığını da arttırır.

Tüm canlılar karmaşık inorganik ve organik bileşiklerden oluşur. Örneğin, doğada hidrokarbonlar gibi bulunan birçok organik bileşik türü vardır. Hidrokarbonlar, karbon ve hidrojen birleştiğinde oluşan moleküllerdir. Suda çözünmezler ve kolayca dağılabilirler. Aldehitler de vardır - çift bağlı bir oksijen molekülünün ve bir karbon atomunun moleküler birleşimi.

Birçok organik bileşik sınıfı vardır. Başlangıçta, yalnızca yaşayan organizmalardan geldiğine inanılıyordu. Bununla birlikte, 1800'lerin ortalarında, basit inorganik proteinlerden de oluşturulabilecekleri ortaya çıktı. Bununla birlikte, organik bileşiklerin çoğu, karbonhidratlar, proteinler, nükleik asitler ve lipitler gibi temel yaşam süreçleriyle ilişkilidir.

Karbonhidratlar karbon hidratlarıdır ve şekerler içerir. Onlar oldukça sayısızdır ve canlı organizmalar için bir takım rolleri doldururlar. Örneğin, karbonhidratlar enerji depolamak ve taşımaktan, bitkilerin ve hayvanların yapısını korumaktan ve bağışıklık sisteminin işleyişine, kanın pıhtılaşmasına ve döllenmesine yardım etmekten sorumludur - sadece birkaçı.

Proteinler, karbon, hidrojen, azot ve oksijenden oluşan bir organik bileşik sınıfıdır. Proteinler suda çözünür. Protein kendisi amino asit adı verilen alt birimden oluşur. Doğada bulunan 20 farklı amino asit vardır - organizmalar, sekiz amino asit hariç hepsi için birinden diğerine dönüştürebilir.

Lipitler, suda veya diğer polar çözücülerde çözünmeyen bir organik bileşikler sınıfı; ancak, organik çözücülerde çözünürler. Lipitler karbon, hidrojen, oksijen ve diğer elementlerin değişkenlerinden yapılır. Lipitler, diğer özelliklerin yanı sıra enerji depolar, iç organları korur, soğuk sıcaklıklarda izolasyon sağlar. Lipitler, trigliseritler, steroidler, balmumları ve fosfolipidler arasında değişen birkaç gruba ayrılabilir.

Nükleik asitler bir başka organik bileşik grubudur. Tüm canlı organizmalarda evrenseldirler. Aslında, hücrelerde ve virüslerde bulunurlar. Bazı insanlar bir virüsü yaşayan bir şey olarak düşünmeyebilir. Friedrich Miescher, 1871'de nükleik asitleri keşfetti.