GDO&lu Bitkilerin Farklı Türleri Nelerdir?

Geçmişte, bitki özelliklerini değiştirmek için aşılama, hibridizasyon ve melezleme kullanılmıştır. Daha yakın zamanlarda, bir bitkinin özelliklerini değiştirmek için genleri doğrudan işlemek için teknoloji geliştirilmiştir. Mısır ve patates gibi gıda mahsullerini zararlılara ve herbisitlere karşı dayanıklı kılmak için genetiği değiştirilmiş birçok organizma (GDO) geliştirilmiştir. Domates gibi diğer GDO'lu ürünler, ürünlerin raf ömrünü artırmak, bitkileri soğuğa ve kuraklığa dayanıklı hale getirmek ve besin içeriğini geliştirmek gibi diğer amaçlarla tasarlanmıştır.

Ticari GDO'lu ürünlerin ilki domatesdi. Raf ömrünü artırmak için değiştirildiler, böylece piyasaya girdiklerinde hala sağlam olacaklardı. Mısır, bacillus thuringiensis (bt) bakterilerinden gelen genler, bitki üzerinde beslenen böcekleri kontrol etmek için bir böcek ilacı olarak mısırın genetik materyali içine yerleştirildiğinde, ilk transgenik GDO'lu bitkilerden bir tanesi haline geldi. O zamandan beri, bt ile genetik mühendisliği, diğer bitkilerin böcek avına karşı direncini arttırmada başarılı olmuştur. Patates ve pamuk, bitkilere böcek öldürücü özellikler kazandıran bt proteinini başarıyla dahil eden diğer transgenik GDO bitkileridir.

Soya fasulyesi ve mısır en çok yetiştirilen GDO'lu ürünlerdir. Soya, mısır ve pamuk GDO mahsullerinin bolluğu nedeniyle, birçok GDO ürünü besin zincirine girmiştir. Ortalama bakkalın üretim bölümünde mevcut olan sebzelerin çoğu GDO ürünü olmasa da, Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan işlenmiş gıdaların büyük bir kısmı GDO içerikleri içermektedir.

Mısır yağı, mısır şurubu, mısır unu, mısır nişastası ve fruktoz sıklıkla GDO mısırından yapılan bileşenleri içerir. Soya yağı, tofu, tempe, lesitin ve soya unu, GDO soya fasulyesi içeren ürünlerden sadece birkaçıdır. Bitkisel yağ ve pamuk tohumu yağı yaygın olarak GDO'lu pamuğundan yapılmış ürünlerdir.

GDO'lu gıda mahsullerinin kullanımı tartışmalı bir konudur. Bazıları, rekombinant DNA teknolojisinin pestisitler ve herbisitler gibi kimyasalların kullanılmasını önlemeyi mümkün kıldığından GMO gıdaları üretmenin daha ucuz olduğunu iddia ediyor. Destekçiler, büyüyen dünya nüfusunu beslemek için GDO'lu gıda mahsullerinin gerekli olduğuna inanmaktadır.

Öte yandan, GDO'lu gıda ürünlerine karşı çıkan insanlar var. Sıklıkla Frankenfood olarak adlandırılırlar ve genetik olarak işlenmiş yiyecekleri almanın ciddi alerji ve diğer olumsuz sağlık koşullarına neden olabileceğinden endişe duyuyorlar. GDO'lu gıdalardan endişe edenler için, bunlardan kaçınmanın en iyi yolu% 100 organik olduğu onaylanan gıdaları satın almaktır.