Peptitler, çoklu amino asitlerin peptit bağları ile bağlandığı organik moleküllerdir. Her amino asidin farklı bir yan zinciri vardır. Tüm amino asitler, NH2 olan bir amino grubundan ve COOH olan bir karboksilat grubundan oluşur. Bu gruplar tepki gösterdiğinde, bir peptid bağı oluştururlar. Hücrenin dışında kimyasal olarak gerçekleştirildiğinde, peptid sentetik bir peptid olarak bilinir.
Bir dipeptit, iki amino asit içerir ve bir peptid bağına sahipken, bir tripeptit, üç amino asit ve iki peptid bağına sahiptir. Kural, 50'ye kadar amino aside kadar olan amino asit zincirlerinin peptitler olarak bilinmesi, buna karşın daha uzun süre proteinler olarak bilinmesidir. Sentetik bir peptit yapımında ana fark, amino asitlerin karboksilat gruplarından ileriye eklenmesidir. Hücrelerde, ribozomlar, peptidleri amino grubu ile sentezlemeye başlar.
Sentetik peptidleri yapmanın en yaygın yöntemi katı faz peptid sentezini kullanmaktır. Bu, doğal olmayan amino asitleri içerenler gibi, doğada oluşmayacak olan sentetik bir peptidin oluşumuna izin verir. Bu yöntemle, peptid zincirleri gözenekli boncuklar üzerinde immobilize edilir. Amino asitler, istenmeyen reaksiyonlardan korunmaları için Fmoc veya Boc koruyucu gruplarıyla muamele edilir.
Peptitler tekrar tekrar bağlanma ve koruma kaldırma döngülerinden geçer. Korunmadığında, katı faza bağlı peptit, azot korumalı bir amino asit ünitesine bağlanan serbest bir amino-terminal grubuna sahiptir. Ardından bu ünite korumasız kalır ve başka bir amino asidin eklenmesi için reaksiyona girebilir. Peptit tamamlandığında, reçineden ayrılır ve ters fazlı HPLC ile arıtılır. Sentetik bir peptit yapan işlem, birkaç şirkete yüklenebilir.
Peptit sentezi, çeşitli araştırma hedefleri için gerçekleştirilir. Bazı araştırmacılar, doğal olarak oluşan peptidlerin yapısını doğru şekilde belirlediklerini doğrulamak istemektedir. Diğerleri biyolojik olarak aktif proteinler ve peptidler üzerinde yapı / fonksiyon çalışmaları yürütür. Bu tür peptitler, hormonları ve bir dizi toksini içerir. Genellikle sentetik peptitler, protein moleküllerinin aktif kısımlarını incelemek için problar olarak kullanılır.
Peptitler, bir araştırmacının belirli bir proteini izole edip etmediğini belirlemeye yardımcı olmak için kütle spektrometrisinde aracıdır. Her bir protein, kütle spektrometrisi ile tespit edilebilecek eşsiz bir peptid modeline bölünür. Peptit sentezi ile hayvanlarda proteinlere antikor yapma işlemi çok daha kolay hale geldi. İnsanın proteini zahmetli bir şekilde saflaştırması ve antikor üretmek için kullanması gerekmez. Kişi bir peptidi proteinin bir fragmanına sentezleyebilir ve daha sonra bu peptidi antikorların kaynağı olarak kullanabilir.
Sentetik peptitler üzerinde özellikle aktif bir araştırma alanı, yeni aşılar gibi yeni terapötik tekniklerin geliştirilmesini içerir. Peptit sentezi, biyolojik özelliklerini taramak üzere peptit kütüphaneleri oluşturmak için kullanılır. Peptitler, proteinler ve DNA'nın yapı taşları da dahil olmak üzere hücrelere çeşitli faktörleri sokabilen hücre nüfuz eden peptitler geliştirilmiştir. Bu tür teknikler ilaç dağıtım sistemleri gibi büyük potansiyele sahiptir.
