Parti distilasyonu, farklı kaynama noktalarına sahip iki sıvının ısıtıldığı, buharlaştırıldığı ve sonra iki sıvının birinde daha yüksek bir konsantrasyona sahip yeni bir ürün elde etmek için soğutulduğu bir işlemdir. Bir parti distilasyonu sırasında, ısıtma kabına hiçbir yeni sıvı eklenmez, bu yüzden zamanla, karışım kaynatıldığında ve nihai ürün çıkarıldığında ürün konsantrasyonu değişecektir. Pilot tesis operasyonları, ilaç ve özel kimyasal uygulamalar genellikle az miktarda ürünün kalitesini kontrol etmek için parti distilasyonu kullanır.
Bir parti damıtma sistemi, bir ısıtma kazanı ya da yine de boş bir boru kadar basit olabilen bir damıtma kolonu ya da tepsiler ya da ambalajlar içeren karmaşık bir sütun, su ya da hava soğutması ve nihai ürün toplama hatları ve depolama kullanan bir sıvı yoğunlaştırıcı içerebilir. Yine de sıvı karışımı ısıtır, daha sonra yükselticiden veya kolondan kondensere doğru ilerler. Kondenserin soğutulması için tipik olarak su kullanılır ve sıvı kondensatın bir kısmı veya tamamı geri akış olarak bilinen bir teknik olan kolondan geri düşebilir. Tüm yoğunlaştırılmış sıvının kolona geri gönderen parti sistemleri, toplam geri akış sistemleri olarak adlandırılır.
Parti distilasyonu için tepsi kolonları kullanmanın bir avantajı, ürün kompozisyonunun her tepsi pozisyonunda biraz farklı olmasıdır. Ürün toplama hatları her tepsi konumuna monte edilebilir ve son bir ürün bir tepsiden veya birkaç tepsiden distilat alınarak elde edilebilir. Hareket sırasında hareketsizliğin bileşimi değiştiğinden, istenen ürün kalitesini korumak için toplama noktaları değiştirilebilir.
Toplu distilasyonun yaygın bir uygulaması viski ve diğer alkollü içeceklerin üretimidir. Fermente tahıl ve su karışımı, hareketsiz yere yerleştirilir ve kaynamasına izin verilir. Kaynamış fermente taneden kaynaklanan buhar, tanecik karışımından daha yüksek bir alkol içeriğine sahiptir, çünkü alkol sudan daha düşük bir kaynama noktasına sahiptir ve sudan daha büyük bir miktarda buharlaşır. Yükselen buhar, alkol ve su karışımı olan bir sıvıya yoğunlaşır ve bu alkol-su karışımının ilave parti distilasyonları alkol içeriğini daha da yükseltir. Arzu edilen alkol muhtevasına sahip damıtma ürünü damıtıcının gereksinimlerini karşılamak için toplanır, depolanır ve yaşlandırılır.
Yüksek değerli farmasötikler parti damıtma işlemlerinden faydalanır. Ürün kalitesi kontrolü ilaç üretimi için kritik öneme sahiptir ve parti distilasyonu, büyük miktarlarda düşük kaliteli ürünü riske atmadan, küçük miktarların ürün özelliklerine göre üretilmesini ve kontrol edilmesini sağlar. Parti sistemleri ayrıca ilaç üretimini özelleştirmek için daha kolay bir yöntem sunar, çünkü parti kimyasallarında küçük değişiklikler yapılabilir veya damıtma sistemi, nihai ürün spesifikasyonlarını değiştirmek üzere sıcaklık, geri akış veya çalışma basıncı için ayarlanabilir.
