Enzim Konsantrasyonu Nedir?

Enzimler, vücutta kimyasal reaksiyonların, diğerlerinden daha hızlı bir şekilde gerçekleşmesini sağlayan proteinlerdir. Bazı durumlarda, belirli bir enzim olmadıkça bir reaksiyon gerçekleşmeyecektir. PH, sıcaklık ve substrat konsantrasyonuyla birlikte, enzim konsantrasyonunun reaksiyon süreci üzerinde önemli bir etkisi vardır. Kimyasal reaksiyonda yer alan madde veya substrat miktarının aynı kaldığı varsayıldığında, düşük enzim konsantrasyonu yavaşça meydana gelen kimyasal reaksiyona yol açabilir. Öte yandan, yüksek bir enzim konsantrasyonu, mümkün olan maksimum hıza ulaşana kadar bir reaksiyonu hızlandırabilir.

Her enzim, belirli bir kimyasal reaksiyona veya bir grup reaksiyona spesifiktir. Enzimdeki bir bağlanma bölgesi, bir reaksiyon gerçekleşirken spesifik substratını bağlar. Reaksiyondan sonra, substrat serbest bırakılır ve enzim tekrar kullanılabilir.

Enzim konsantrasyonunu incelerken ve bir reaksiyon üzerindeki etkisini gözlemlerken, bir deney normal olarak enzimin nispeten düşük konsantrasyonlarıyla başlar. Bu, substratın genellikle ilk başta fazla miktarda bulunduğu anlamına gelir. Reaksiyonun hızı, zaman içinde oluşan ürün miktarı ile ölçülebilir. Enzim çözeltisi daha konsantre hale geldikçe, enzimler ve substrat molekülleri arasında çarpışmaların ortaya çıkması daha olasıdır. Bu, enzim konsantrasyonu arttıkça, reaksiyon hızının düzleşmeye başladığı belirli bir seviyeye gelene kadar doğrusal bir şekilde hızlandığı anlamına gelir.

Mümkün olan en verimli reaksiyon, her enzimdeki her bölge sürekli olarak substrat tarafından işgal edildiğinde meydana gelir. Bu noktaya ulaşıldığında, reaksiyon oranını arttırmak için daha yüksek bir enzim konsantrasyonu gerekir. Bu, alt-tabakaya bağlanmak için yeni enzimler sağlar. Substrat moleküllerinin tümü enzimlere bağlandığında, enzim konsantrasyonunun arttırılması reaksiyon işlemini artık hızlandırmaz. Eklenen ekstra enzimler üzerinde çalışılacak hiçbir yedek substrat bulunmaz ve reaksiyon hızı maksimum sınırda aynı kalır.

PH, sıcaklık ve substrat konsantrasyonu gibi reaksiyon hızlarını değiştirebilen tüm faktörler sabitse, reaksiyon hızını ölçmek enzim konsantrasyonunu ölçmenin bir yolu olur. Reaksiyon hızı ölçümleri alınır ve aktif enzim miktarını doğru tanımlamak için matematiksel denklemler kullanılır. Konsantrasyonları ölçerken, çözeltideki tüm enzimleri doyurmaya yetecek substratın mevcut olduğundan emin olmak önemlidir.