Mikroorganizmalar Neden Agar&da Beslenmiyor?

Mikroorganizmalar aynı sebeplerden dolayı agar ile beslenmezler, insanların karton yememeleri: besinsel değer sadece çabaya değmez. Bilim adamları araştırma için çeşitli mikroorganizmalar geliştirmeleri gerektiğinde bu özellikten yararlanırlar. Agar'ın besin değeri olmadığından, araştırmacılar kültür organizmalarında kullanılan agar plakalarındaki mevcut besinleri tam olarak kontrol edebilir. Bu onlara araştırdıkları mikroorganizmaları daha iyi anlamalarını sağlar ve sadece belirli organizmaların büyümesine izin verildiğinden emin olmalarını sağlar.

Agar-agar olarak da bilinen Agar, daha çok laypersonlar tarafından deniz yosunu olarak adlandırılan, belirli kırmızı alg türlerinden elde edilen bir maddedir. Gelidium cinsi, ticari agar kaynakları için özellikle popülerdir. Bu jelatinli malzemenin, insanlar için faydalı olmasını sağlayan çok sayıda ilginç özelliği vardır; örneğin agar, genellikle kalori eklemeksizin yiyecekleri bir arada tutmak için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Özellikle koyulaştırıcı olarak kullanıldığı süt tatlılarında yaygındır.

Bilimsel araştırmalarda agar, geniş bir mikroorganizma çeşitliliği yetiştirmek için bir kültür ortamı olarak kullanılır. Araştırmacılar bunu bir agar tabağı, agar ile dolu bir yemek ve beslenme kaynağı yaparak yaparlar. Mikroorganizmalar ne yiyecekleri konusunda genellikle çok seçicidir ve kontrollü bir beslenme kaynağının kullanılması yalnızca belirli türdeki mikroorganizmaların büyümesine izin verilmesini sağlar. İstenmeyen interlopers'ların yiyecek hiçbir şeyleri yoktur, çünkü agar ile beslenemezler.

Araştırmacılar sadece bu maddeyi kullanmıyorlar çünkü mikroorganizmalar agar ile beslenemiyor. Aynı zamanda kullanışlıdır, çünkü büyüdükleri organizmaları açıkça görmelerini sağlayan uygun bir jel tabaka oluşturur. Ek olarak, mikroorganizmaların büyümesi için uygun bir substrat sağlar, koloniler olarak bilinen küçük kümeler oluşturarak daha fazla araştırma ve diğer kullanımlar için kolayca plakadan çıkarılabilir.

Büyüyen mikroorganizmalar zor bir iştir. Çoğu zaman, bir organizmayı tatmin eden bir beslenme kaynağı bulmak için birkaç deneme gerekir ve büyüyen ortamda ışık, sıcaklık ve neme ek ayarlamalar yapılmasıyla formülün sürekli olarak rafine edilmesi gerekebilir. Bazı bilim şirketleri ortak kültür ortamlarına sahip temel agar plaka kitlerini satmaktadır, ancak ileri düzey laboratuarların araştırma konularının ihtiyaçlarını karşılamak için agar plakalarını özel olarak harmanlamaları gerekir.

Mikroorganizmalar agar ile beslenemediklerinden, agar plakaları ayrıca besinler eklenene kadar doğal olarak sterildir. Steril bir ortamı korumak, birçok bilimsel araştırma dalı için kritik öneme sahiptir, çünkü bilim adamları, tam olarak ne çalıştıklarını bildiklerinden emin olmak istiyor. Mikroorganizmalar agarla beslenemediklerinden, bilim adamları doğru hazırlanmış agar plakaları kullandıklarında araştırmalarından büyük bir potansiyel değişkenin kaldırıldığını bilirler.