Vakum kapatıcı, havayı tipik olarak hem özel bir plastik torba tipi hem de sızdırmazlık sağlayan bir cihazdır. Bu ürünler çoğunlukla gıdaları korumak için kullanılır, ancak başka amaçlar için de yararlı olabilirler. Özel özel kullanım sızdırmazlık elemanlarının içlerinde bir emme motoru ve bir ısı yalıtım malzemesi bulunurken, bazı ticari sınıf versiyonlarda dış hava kompresörü kullanılabilir.
Çoğunlukla, gıda maddeleriyle birlikte bir vakum kapatıcı kullanılır. Vakumla kapatılmış olan bozulabilen yiyecekler tazeliğini havaya açık bırakılmasından daha uzun süre koruyabilir. Bu ürünler aynı zamanda dondurucu yanıklarına karşı dirençli eşyalara da yardımcı olabilir.
Standart bir vakum sızdırmazlık maddesi, yiyeceklerin sızdırmazlığı için tipik olarak üç seçeneğe sahiptir. İlk olarak, parçalar önceden oluşturulmuş bir plastik torba içine yerleştirilebilir ve torbanın açık ucu makineye yerleştirilir. Sızdırmazlık maddesi daha sonra torbadaki havayı boşaltmalıdır.
Hava alındıktan sonra, vakum kapatıcı genellikle torbayı kapatır. Bu genellikle ısı ile gerçekleştirilir, böylece plastik erir ve katı bir kapanma meydana gelir. Torba daha sonra sadece ısı contasının altından kesilerek açılabilir.
İkinci olarak, birçok sızdırmazlık maddesi, kullanıcıların özel bir plastik rulodan özel boyutlu çantalar oluşturmasına izin verir. Kullanıcı tipik olarak plastiği ölçer ve istenen uzunlukta keser. Daha sonra genellikle plastiğin bir ucunu ısıyla kapatacak, yeni oluşturulan torbanın içine eşyaları yerleştirecek ve diğerini açık ucunu vakum kaplayıcıya yerleştirecektir. Ardından cihaz havayı dışarı atıyor ve ısı torbayı kapatıyor.
Üçüncüsü, bu cihazların bazılarının özel kapları süpürmelerini sağlayan ekleri de vardır. Tipik olarak, bir hortum vakum sızdırmazlık elemanından kutunun kapağındaki bir ataşmana doğru uzanır, burada havayı alır. Bidonlar genellikle kapak açılıncaya kadar kapatılır, contayı kırar.
Bazı sızdırmazlık maddeleri, kullanıcıların yiyeceklere uygulanan baskı miktarını kişiselleştirmelerine olanak tanıyan birkaç emme hızı sunar. Ayarlanabilir emişe sahip cihazlar, farklı gıda maddeleri için özel ayarlar sunabilir. Bu özellik, yumuşak yiyeceklerin ezilmesini önlemek için kullanıcıların bir emme işlemini erken durdurmalarına izin verebilir.
Standart özel kullanım modellerinden farklı tipte vakum sızdırmazlık elemanları vardır. Bazı cihazlar özel olarak tasarlanmış çantalara bağlanan ve genellikle ısı yalıtımı gerektirmeyen el tipi vakumlardır. Endüstriyel contalar tipik olarak büyük ölçekli otomatik makinelerdir. Ticari avcılar genellikle özel işlere benzer şekilde çalışır, ancak genellikle daha büyük bir kapasiteyle ilgilenirler.
