¿Cómo elijo el mejor horno para hornear?
Elija el mejor horno para hornear evaluando las opciones que mejor se ajusten a sus necesidades. Los hornos están disponibles en una amplia variedad de tamaños y formatos de combustible que cumplen con las especificaciones de los panaderos más exigentes. La ubicación de configuración y los recursos de combustible disponibles son a menudo los factores más importantes para determinar qué tipo de horno de horno es adecuado para cada situación individual. Investigar una compra de horno a través de catálogos, minoristas de electrodomésticos y en línea, generalmente aumenta la comprensión de los estilos de horno y los rangos de precios. Una breve consulta con un panadero profesional o una persona de ventas de horno con conocimientos es generalmente útil para reducir la multitud de opciones de horno.
El mejor horno para hornear los alimentos que tiene la intención de cocinar debe tener suficiente espacio y proporcionar el rango de calor deseado. El volumen interno y el rango de temperatura varían mucho entre los hornos portátiles, de uso doméstico y de grado comercial. Los hornos industriales gigantes son ideales para la cocción comercial a gran escala, pero pueden ser ineFficiente o poco práctico para los tamaños de lotes que planea producir. Algunos horneados requieren temperaturas muy altas o muy bajas que a menudo son difíciles o imposibles de mantener algunos hornos. Descubra las temperaturas mínimas y máximas de cualquier horno que esté considerando seriamente.
Hay un horno lo suficientemente pequeño para hornear en el espacio de la cocina que tiene disponible. Los modelos de horno portátiles y contables son ideales para una configuración rápida y desglosada en una cocina móvil. Mida el espacio que está dispuesto a dedicar a un horno antes de elegir uno con dimensiones externas de gran tamaño.
Los hornos de gas y electricidad no son los mismos. Los hornos de gas generan vapor de agua en la cámara de cocción como un subproducto de la combustión. Los hornos eléctricos producen un calor seco, especialmente cuando se acompañan de ventiladores de convección. Los ventiladores de convección circulan aire caliente dentro de la cámara de cocina para eliminar las zonas calientes y frías. Entornos de cocina húmedosson mejores para las carnes en un horno para hornear mucho tiempo a temperaturas más bajas. El calor seco de un horno eléctrico generalmente se considera superior para el horno de pasteles e incluso el dorado.
La investigación enfocada puede ayudarlo a seleccionar el mejor horno para hornear los alimentos que le encantan. Establezca un rango de precios y elimine las opciones que no cumplan con sus requisitos mínimos de características. Factores como cobertura de garantía, actualizaciones opcionales y variedad de modelos influyen directamente en el precio final de un horno. Los controles digitales programables y otras características de alta gama pueden reducir la pérdida de alimentos y dar como resultado un ahorro con el tiempo. Investigar los detalles de los hornos viables a menudo conduce a la confianza en la decisión de compra final.