¿Qué es una flor de yuca?
Las flores de yuca crecen en racimos pálidos en tallos largos y fibrosos en el centro de yucca árboles y arbustos. Miembro de la familia Lily, la flor de yuca generalmente se considera un símbolo de resistencia y belleza. La mayoría de las especies de Yuccas se encuentran en México, América Central, América del Sur y la región del desierto del suroeste de los Estados Unidos; Sin embargo, algunas plantas de yuca se pueden encontrar en el sureste de los Estados Unidos y en el Caribe.
Estas plantas perennes resistentes son miembros de la familia Agave, pueden soportar temperaturas extremas y requieren poca agua o mantenimiento. Los arbustos de yuca generalmente crecen de 2.5 a 3 pies (aproximadamente .762 a .9144 m) en altura y ancho. Se tipifican por una base amplia de hojas espinosas en forma de espada con bordes afilados. Hay más de 40 especies de plantas de yuca cuyas raíces y hojas se han utilizado durante mucho tiempo para hacer jabones, cuerdas, cestas y cordaje.
A fines de la primavera o durante el verano, la yuca crece un tallo largo que alcanza de 4 a 15 pies (aproximadamente 1.2192 a 4.572 m) de altura dependiendo de la edad de la planta. Las plantas más antiguas generalmente crecen tallos más largos que las más jóvenes. Las flores de yuca crecen en grupos llamados panículas a lo largo de la parte superior de los tallos. Las flores generalmente son grandes con pétalos que miden hasta 2.5 pulgadas (aproximadamente 6.4 cm) de largo y varían en color desde marfil cremoso hasta claro púrpura a un blanco teñido verde. Debido a esta masa de flores de color claro, las yucas a veces se llaman "Lamperas de Dios" o "Lámparas del Señor".
Dentro de los pétalos de flores de Yucca hay seis sépalos que contienen un pistilo de tres lóbulos. Este pistilo contiene el receptáculo de polen que permite que las flores de yuca faciliten la reproducción de una manera única. La polilla de Yucca está diseñada genéticamente únicamente para llevar el polen a la flor de yuca y depositarlo en el pistilo de la flor; La polilla luego pone sus huevos sobre el polen. Semillas que resultan de este procesoESS luego alimente a las orugas de la polilla después de la eclosión, creando así una disposición recíproca entre la polilla y la flor. En invierno, las flores de yuca liberan las semillas restantes antes de morir.
Las flores de yuca son comestibles. Las grandes cantidades de polen que se encuentran en el excremento seco de los humanos antiguos apuntan a una dieta que consiste en muchas de estas flores. Los primeros colonos en las Américas prepararon flores de yuca muy parecidas a la col, y las marcaron como las alcachofas. Las flores de yuca continúan utilizándose en platos, como tortillas y ensaladas.
En 1927, los niños en la escuela en Nuevo México nominaron a la flor de Yucca para ser su flor de estado. Su elección fue apoyada por la Federación de Clubes de Mujeres de Nuevo México. Fue declarada oficialmente la flor estatal de Nuevo México el 14 de marzo de 1927.