¿Qué es el té de la alfalfa?
alfalfa, nombre científico Medicago sativa , es una leguminosa perenne y miembro de la familia de guisantes que encuentra sus raíces en Asia y Europa. Los registros indican que fue utilizado por los antiguos romanos como alimentación de caballos ya en 490 a. C. Desde entonces, las culturas de todo el mundo han encontrado formas de incluir alfalfa en la vida cotidiana, incluida la creación de tés para usar como medicamentos herbales y ayudas de jardinería.
Los beneficios nutricionales del té de la alfalfa son numerosos. Alfalfa is a rich source of dietary fiber and chlorophyll and contains a not unsubstantial amount of calcium, phosphorus, chlorine, magnesium, potassium, sodium, silicon and Vitamins A, B, C, D, E, K and G. Alfalfa herbal medicine has been used as a curative for dropsy, arthritis, lactation problems, hair loss, insect bites, high blood pressure and disorders del corazón, el estómago y el sistema respiratorio.
Para la persona promedio, los tés hechos de alfalfa pueden ayudar a aliviar problemas comunes como la pérdida de apetito, bajo WOcho y la absorción inadecuada de proteínas y nutrientes importantes como el calcio y el hierro. Se puede crear un té simple hirviendo una o dos hojas de alfalfa en 1 cuarto (950 ml) de agua durante media hora. El intenso sabor de Alfalfa se puede modificar agregando menta o hierba de limón al té. Aquellos con condiciones severas pueden beber el té todos los días y durante todo el día por no más de dos semanas hasta que sus síntomas disminuyan.
A pesar de sus muchos beneficios, cualquier persona interesada en ingerir té de alfalfa con fines medicinales debe advertirse contra el uso de polvo de alfalfa para crear el té. Tomar el polvo puede producir síntomas sistémicos similares al lupus que pueden provocar dolor en las articulaciones. A diferencia del polvo de alfalfa, algunas hojas de alfalfa no contienen suficientes aminoácidos para alentar los síntomas. También se desaconseja comer semillas de alfalfa, ya que puede resultar en abortos espontáneos, trastornos sanguíneos y problemas de inmunidad.
Además de ser utilizado como medicina herbal, un tipo de té de alfalfa de jardinería puede ayudar a que las rosas crezcan. La alfalfa contiene nitrógeno amigable para las plantas, fósforo, magnesio, hierro, calcio, zinc y vitaminas A, D, B1, B6, E, K y U y libera tricontanol, un estimulante de crecimiento de ácidos grasos. Los jardineros de rosas aprovechan estas propiedades al dar sus flores alfalfas para promover su vitalidad. Tradicionalmente se ha pensado que el té de alfalfa funcione mejor que los fertilizantes químicos, ya que se puede usar durante cualquier temporada sin temor a sobreestimar el crecimiento de la planta.
El té alfalfa de jardinería se realiza llenando un bote de basura de 30 libras (13.60 kg) con agua, colocando 3 tazas (709.76 ml) a 5 tazas (1.18 l) de comida de alfalfa en la lata, cubriendo la lata y dejándola al sol durante tres a cinco días. Se producen agitaciones diarias para ayudar a separar el material orgánico de la superficie del agua. El proceso se completa cuando el líquido se vuelve naranja, el material orgánico se hunde hacia el fondo y FOAM se forma en la superficie del agua. Se vierten cinco galones (18.92 l) de agua dulce en la lata para compensar el líquido evaporado, enfríe el té y ayude a asegurar que el té no dañe las raíces de las plantas. La adición de 1 taza (236.58 ml) de un fertilizante soluble en agua, la emulsión de sal y pescado de Epsom puede fortalecer el té de alfalfa antes de que los jardineros dan 1/2 galón (1.89 l) de té alfalfa a rosas en miniatura y 1 galón (3.78 l) a grandes rosas.
Una vez hecho, el lata de basura que contiene los restos del material orgánico se puede rellenar con agua y el proceso comenzó nuevamente para otro lote de té de alfalfa. Sin embargo, se recomienda una tercera extracción que use el mismo material orgánico. Después de que se haya completado la segunda extracción de té, los jardineros pueden optar por plantar el material orgánico en el suelo de sus rosas o simplemente deshacerse de él en un receptáculo de desechos.