¿Qué es la etiqueta gastronómica?
La etiqueta gastronómica es un área de etiqueta que se refiere a la comida, ya sea en casa o en un restaurante. La etiqueta en general es una serie de sugerencias y reglas de comportamiento que están diseñadas para garantizar que las personas se comporten de manera consistente y dentro de las normas de cortesía. Muchas personas reciben algo de educación de etiqueta a medida que crecen de los miembros de la familia y los maestros, y también es posible tomar clases que brindan instrucción en etiqueta. En algunas comunidades, es tradicional tomar clases, a menudo en preparación para un debut en la sociedad.
Las reglas de la etiqueta gastronómica varían considerablemente en todo el mundo, con diferentes naciones que tienen diferentes normas cuando se trata de un comportamiento aceptable en la mesa. En algunas culturas, por ejemplo, la comida se come con las manos, y un conjunto complejo de reglas dicta cómo comportarse en la mesa para evitar molestar o ofender a las personas. Otras naciones pueden usar palillos o cubiertos, cada uno de los cuales se acompaña de una variedadde reglas de etiqueta que pueden variar según la nación y el utensilio.
La etiqueta gastronómica aborda una amplia variedad de problemas que pueden surgir en la mesa. Uno es la higiene personal, un problema en un entorno donde las personas comen porque las personas podrían pasar enfermedades entre sí. Otro son las reglas de comportamiento aceptadas cuando se trata de cosas como conversación, saludando a las personas en la mesa, interactuando con servidores y conversando con otros comensales. Otras reglas cubren cómo y cuándo usar utensilios y herramientas, desde cuencos de dedo hasta horquillas.
La configuración de una comida puede tener un impacto en la etiqueta gastronómica que es apropiada. Las comidas en el hogar tienden a ser más informales, por ejemplo, mientras que las comidas en los restaurantes son más formales. Cuando las personas son entretenidas en lugar de comer con familiares y amigos cercanos, las reglas de etiqueta también cambian. Del mismo modo, hay reglas de etiqueta para los invitados a la cena, ya seaEy están visitando a un amigo para cenar o asistir a un evento organizado por un jefe de estado.
Afortunadamente para los comensales confundidos, hay una serie de guías de etiqueta gastronómica. Muchas librerías y bibliotecas tienen una sección para libros sobre modales y etiqueta que incluye libros que proporcionan instrucciones sobre las reglas de comportamiento. El personal también puede apuntar a los clientes a áreas de interés específicas; Por ejemplo, alguien que planea viajar en Japón podría querer recoger un libro sobre etiqueta japonesa, incluida la etiqueta gastronómica, para prepararse para el viaje.
observar las reglas de la etiqueta demuestra que alguien respeta a otras personas y, cuando viaja, que alguien respeta una cultura extranjera. Muchas personas encuentran la forma en que se suavizan cuando siguen incluso reglas de etiqueta básicas, ya que las personas están más inclinadas a ser útiles cuando se sienten respetadas.