Qu'est-ce que la mémoire de l'eau?
La mémoire de l'eau est un effet supposé qui se produit lorsque l'eau peut rappeler et imiter les propriétés d'une substance qui y est dissoute. La transmission et le stockage des fréquences de molécules électriques sont une explication proposée. Cet effet supposé est adopté par les partisans des remèdes homéopathiques. Les chercheurs, cependant, sont divisés sur la théorie de la mémoire de l'eau, certains rejetant cette notion comme étant une pseudoscience.
La plupart des tests de mémoire sur l'eau ont été effectués sur des dilutions ou des liquides dans lesquels une substance est dissoute dans de l'eau. Les défenseurs de la théorie de l'eau affirment que même lorsqu'une substance est diluée au point de ne plus contenir de particules individuelles, la substance peut néanmoins laisser une empreinte durable. Par exemple, un anticorps de lutte contre la maladie peut toujours combattre avec succès une maladie même s’il est dilué au-delà de toute reconnaissance. Le biologiste français du XX e siècle, Jacques Benveniste, a tout d’abord proposé que cet effet se produise parce que l’eau dans laquelle la substance est diluée conserve un souvenir de sa présence et de ses propriétés.
Un élément clé proposé de la mémoire de l'eau est la secousse vigilante. Les théoriciens de la mémoire de l'eau affirment que les meilleurs résultats se produisent lorsqu'une dilution est continuellement agitée. Cela est particulièrement vrai pour une dilution en série, dans laquelle une substance est lentement diluée dans de l'eau en plusieurs étapes. Les pratiquants disent que dans ce processus, le mélange devrait être secoué vigoureusement après chaque étape. Benveniste et ses partisans pensaient que les secousses permettaient d’organiser des molécules de substances - ou groupes d’atomes - dans l’eau, ce qui permettait la transmission des informations.
Cette transmission d'informations crée des vibrations électriques et des fréquences lors de la communication de molécules dans l'eau, selon Benveniste. Les partisans de la théorie de la mémoire de l'eau soutiennent que ces fréquences électriques sont amplifiées et stockées par l'eau. Des études indiquent que l'eau stocke de petits paquets d'énergie appelés photons et que de nombreuses molécules communiquent via ces structures. Ainsi, bien que diluée et dissoute dans l'eau, la substance initiale survit toujours sous une forme fantomatique via ses communications moléculaires individuelles. Certains appellent cette forme énergie subtile, et cela représente la "mémoire" dans la mémoire de l'eau.
Les propriétés électromagnétiques éprouvées de l'eau permettent également une connexion entre les fréquences électriques et l'eau. Par exemple, des études scientifiques ont démontré que l’eau peut parfois être magnétisée et déplacée à son tour par une source d’électricité statique. Ces effets créent des propriétés physiques telles que la tension superficielle inférieure. L’eau a également montré une capacité à lire les courants électriques, même ceux provenant d’un battement de coeur humain. Les effets électromagnétiques ont également un impact sur l'eau au niveau moléculaire, notamment en renforçant la liaison des éléments de l'hydrogène.
Les critiques rejettent la théorie pour des raisons scientifiques. Principalement, disent-ils, l'eau ne peut pas maintenir une substance dans un état constant assez longtemps pour en former un souvenir. Les liaisons hydrogène de l’eau elle-même sont instables et ne peuvent donc rien stocker à long terme. Ils soutiennent en outre que la théorie ne résiste pas à l’épreuve de contrôle en étant appliquée de manière répétée et avec succès dans un laboratoire.
Contrairement aux critiques, les praticiens de l'homéopathie représentent un groupe important de partisans de cette théorie. La médecine homéopathique soutient que les individus peuvent être guéris d'une maladie avec des substances qui créent des symptômes semblables à la maladie. Cette croyance est connue sous le nom de loi de Similars. Les substances peuvent toutefois produire des effets secondaires dangereux dans des solutions très concentrées. Par conséquent, la médecine homéopathique se concentre sur les mélanges fortement dilués. En tant que telle, la mémoire de l'eau présente un intérêt particulier pour ces personnes en tant qu'explication potentielle des prétendus succès de l'homéopathie.