Que sont les pommes à la cannelle?
Les pommes à la cannelle sont un type de plat sucré à base de pommes de cuisson, de cannelle et généralement d'ingrédients supplémentaires tels que le sucre ou la muscade; il est servi chaud. Bien qu'ils soient souvent servis de dessert ou de glace au sommet, il s'agit également d'un plat d'accompagnement populaire, ou peut également être servi sur le porc. Il existe différentes façons de préparer des pommes à la cannelle, et il y a de nombreuses recettes à trouver en ligne, mais la plupart ne prennent pas beaucoup de compétences en cuisine pour s'assurer qu'elles sortent bien.
En général, les pommes utilisées pour la cuisson sont le choix le plus populaire lors de la fabrication de pommes à la cannelle; Il s'agit notamment des pommes McIntosh ou des pommes Granny Smith, entre autres. En effet, ce plat est généralement destiné à rappeler la garniture trouvée en tarte aux pommes, juste sans la croûte. La sauce sur ces types de pommes n'est généralement pas aussi épaisse que ce qui se trouve dans la tarte aux pommes non plus, ce qui, selon la façon dont il est préparé, peut en faire une option légèrement plus saine. En général, la première étape de mLes pommes de cannelle sont de peler, de noyau et de trancher la pomme, ce qui aidera à s'assurer qu'ils cuire correctement et deviennent doux.
L'une des façons les plus courantes de préparer les pommes à la cannelle est de les cuire. Ils sont généralement mélangés à des ingrédients tels que la muscade, la cassonade et bien sûr la cannelle pour ajouter de la saveur, ainsi que le beurre et l'eau pour cuire les pommes. Ils peuvent alors être cuits dans un plat au four; Une autre option consiste à les faire cuire d'une manière similaire à la vapeur sur la cuisinière. Certaines personnes choisissent de faire frire les pommes, mais c'est une méthode de préparation moins courante. Il peut prendre quelques essais et erreurs pour trouver la meilleure façon de les préparer, mais il est facile de faire des ajustements à des recettes simples comme celle-ci.
Les pommes à la cannelle sont servies le plus souvent comme un dessert chaud à l'automne ou à l'hiver. Ils peuvent être servis ordinaires ou avec de la crème glacée. Certaines personnes les mangent également pour le petit déjeuner, et ils peuventSoyez un excellent ajout au brunch, ou comme plat d'accompagnement avec n'importe quel repas de la journée. Certaines personnes choisissent également de servir des pommes avec du porc et de la choucroute, pour un bel équilibre de goûts sucrés et salés, mais il peut simplement s'agir de pommes cuites cuites plutôt que de pommes à la cannelle. Avec un peu de créativité, les pommes à la cannelle peuvent être un plat polyvalent apprécié par des personnes de tous âges.