Que sont les carrés de guimauve?
Les carrés de guimauve sont un dessert dont l'ingrédient principal est les guimauves, mais peut également venir dans l'un des deux types - croustillant et non croustillant. Il n'y a généralement que quelques ingrédients nécessaires à la recette de base, mais faire différentes variétés nécessite d'ajouter un ou plusieurs ingrédients tels que les pépites de chocolat. Les carrés sont généralement de couleur neutre ou sombre en raison des ingrédients utilisés, mais il existe plusieurs façons de les égayer un peu. Ceux qui adhèrent à certaines restrictions ou préférences alimentaires peuvent modifier la recette en fonction de leurs besoins.
Certains carrés de guimauve sont croustillants, d'autres ne sont pas croustillants et utiliser un ingrédient signifie la différence entre les deux céréales de riz croustillantes telles que Rice Krispies®. Les carrés non croustillants sont plus crémeux en raison du type des ingrédients utilisés. Pour les carrés croustillants, les céréales de riz croustillantes sont ce qui ajoute la texture croustillante et croquante. Les deux types sont faciles à faire; Les ingrédients sont fondus et mélangés àGether sur le poêle, puis placé dans un moule à gâteau pour coaguler et refroidir. De la préparation à la cuisson, ils prennent généralement moins de quelques heures à faire.
Le beurre, le beurre d'arachide et les guimauves sont ce qui est nécessaire pour faire une recette de base pour les carrés de guimauve non croustillants. Pour faire des carrés croustillants, la recette de base comprend du beurre, des guimauves et des céréales de riz croustillantes. Il existe également plusieurs autres variétés à fabriquer en ajoutant un ou deux ingrédients supplémentaires. Par exemple, ajoutez des copeaux au caramel pour faire des carrés de guimauve au caramel écossais, des pépites de chocolat pour faire des carrés de chocolat et de la noix de coco râpée pour faire des carrés de noix de coco. Les arachides peuvent également être ajoutées pour plus de saveur et de croquant.
Compte tenu des ingrédients de couleur foncée ou neutre inclus dans la recette, les carrés de guimauve ne sont pas très colorés. Ajout de guimauves colorées, de pépites de chocolat colorées ou de quelques gouttes de colorant alimentaireImposer le produit final. Si vous les préparez pour un événement ou des vacances spécifiques, choisissez des options de coloration décoratives qui se coordonnent avec l'occasion, comme l'utilisation de la coloration alimentaire rouge lorsque vous les préparez pour la Saint-Valentin. D'autres options incluent l'utilisation du glaçage pour faire un design sur le dessus, la propagation sur une fine couche de glaçage, ou en faisant fondre des copeaux de chocolat ou de beurre d'arachide sur les carrés finis.
Ceux qui ont certaines restrictions alimentaires peuvent avoir un problème à dévorer les délicieuses carrés de guimauve, mais l'échange de certains ingrédients peut résoudre ce problème. Par exemple, ceux qui sont végétaliens peuvent utiliser des guimauves végétaliennes. Même ceux qui ont des allergies aux noix peuvent faire la recette sans le beurre d'arachide en substituant dans le beurre de noix de soja, qui est sans produits laitiers et sans noix.