Qu'est-ce qu'un bar géant?
Un bar géant, ou stéréolepis gigas est un très grand poisson marin qui est un membre de la famille des épave. Son habitat est limité à l'océan Pacifique oriental, et c'est le plus grand type de poisson osseux que l'on trouve le long des côtes de la Californie, ses îles offshore et le Mexique. Comme son nom l'indique, la caractéristique physique la plus distinctive de ce poisson est sa taille. À maturité, le bar géant moyen pèsera environ 60 livres (27,2 kg). Ces poissons pourraient continuer à croître après cela, et de très grands spécimens mesurant plus de 7 pieds (2,13 m) de long et pesant plus de 560 livres (254 kg) ont été enregistrés.
La couleur du bar géant en tant qu'adulte diffère beaucoup de son stade juvénile, à tel point que les juvéniles sont fréquemment confondus avec d'autres poissons. Les juvéniles ont de grandes taches noires et sont de couleur orange vif. À mesure que les juvéniles vieillissent, les taches s'estompent et le poisson devient plus sombre avec plus grand. Au moment où le GILes bars de la fourmis atteignent la maturité, il est de couleur gris à noir et son dessous est blanc. Fait intéressant, les adultes ont la capacité de changer rapidement de couleur, ce que les scientifiques pensent être soit une réponse au stress, soit un type de communication d'un individu à l'autre.
Le bar géant ne se trouve que dans une zone très limitée. Leur gamme s'étend de la toute fin de Baja California au Mexique à la baie de Humboldt dans le nord de la Californie. Cette espèce habite également la section nord du golfe de Californie. Pour l'habitat, le bar géant mature comme être dans les zones rocheuses ou les récifs avec des départs et des rebords qui sont proches des lits de varech et sont à des profondeurs d'environ 35 à 130 pieds (environ 10-40 m). Les jeunes bar géants se trouvent plus souvent le long du fond sablonneux ou dans des lits de varech qui sont à des profondeurs d'environ 20 à 70 pieds (environ 6-21 m).
Le bar géant est carnivore. Bien que cette espèce puisse swiM très vite sur une courte distance, il ne peut pas maintenir une vitesse élevée et, à cause de cela, il attrape la plupart de ses proies sur le lit de mer. En ouvrant rapidement sa très grande bouche, il est capable de sucer des organismes enfouis sous la surface du lit de mer ou de ramper à travers le fond. Ce poisson s'attaque à une variété de poissons, comme les sardines, le maquereau et d'autres basses. Son régime comprend également des raies, des calmars, des poulpes et des crustacés.