Qu'est-ce qu'une mangue daiquiri?
Une mangue daiquiri est un cocktail de fruits aromatisé généralement à base de mangues en cubes ou en dés, du rhum, de la glace et du sirop sucré mélangés jusqu'à ce qu'ils atteignent la texture épaisse des boissons surgelées. Plusieurs recettes existent pour cette boisson aux agrumes sucrée, et de nombreux mixologues maison aiment également ajouter leurs propres garnitures. Les boissons aux fruits de la mangue sont souvent considérées comme rafraîchissantes par temps chaud. Une mangue daiquiri est un favori parmi ceux qui aiment les cocktails d'agrumes surgelés pendant l'été.
Généralement, une mangue daiquiri comprendra des morceaux de mangue tranchés, un mélange aigre-doux, et parfois une petite quantité de liqueur à armement orange, de sirop simple ou de triple sec. Certaines personnes préfèrent le rhum sombre, tandis que d'autres aiment la variété légère de cet esprit. Des alternatives d'ingrédients supplémentaires pour cette boisson mangue peuvent être du jus de citron vert ou de citron et de petites mesures de sucre pour une saveur supplémentaire. Des mangos congelés ou frais peuvent être utilisés pour cette boisson, bien que de nombreuses personnes rapportent que les mangos mûrs donnent un plus doux et uSually la boisson la mieux au goût. Le même facteur de maturité peut également s'appliquer généralement à divers autres types de plats de mangue.
La plupart des daiquiris de la mangue sont mélangés avec de la glace jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance souhaitée. Les mixologues expérimentés rapportent souvent qu'une plus petite quantité de glace est nécessaire lorsque des morceaux de mangue congelés sont inclus. Moins de glace peut parfois entraîner un goût plus intense, en particulier lorsqu'une plus grande quantité de rhum est également ajoutée. Quelques-unes de ces recettes de boissons peuvent exiger un mélange de rhum léger et de vodka au lieu de simplement rhum, ce qui est un autre facteur à équilibrer avec le reste des ingrédients de saveur.
Les instructions de recette pour la mangue moyenne daiquiri comprennent d'abord la place de glaçons ou de la glace broyée au bas du mélangeur, puis d'ajouter les morceaux de fruits de la mangue sur le dessus. Les ingrédients de la saveur liquide sont ensuite versés avant que tout le daiquiri ne soit mélangé à grande vitesse. Autres conseilsPour la fabrication de la mangue de qualité, les daiquiris incluent l'utilisation de la glace écrasée plutôt que de grands cubes et de vérifier les mangos frais de la maturité avant d'acheter ce type de recette de boisson surgelée. L'une des erreurs de daiquiri les plus courantes consiste à utiliser des glaçons trop larges qui peuvent entraîner des morceaux de glace notables dans les boissons finies. Pour ceux qui peuvent ne pas aimer le goût du rhum, une version alternative de la mangue daiquiri peut être fabriquée avec de la vodka aromatisée à la place.