Qu'est-ce qu'un poisson de snook?

Le terme "poisson de snook" englobe environ huit espèces de poissons, dont cinq - les graisses communes, petites et à grande échelle, le tarpon et l'épée - se trouvent autour de la Floride. Ces poissons se trouvent également dans le sud-ouest du Texas, l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Le snook noir est courant au Mexique. Toutes les espèces de poissons de snook appartiennent au genre centropomus .

Également appelé Robalo, un poisson de snook est généralement argenté ou doré avec une ligne sombre qui coule sur la longueur de son corps. Les poissons de snook ont ​​deux nageoires dorsales et une mâchoire inférieure en saillie. Ce sont des poissons ressemblant à des brochets, qui sont évidents à partir de leur nom - "Snook" provient du mot néerlandais Snoek , qui signifie "brochet".

Les poissons de snook se trouvent souvent autour de mangroves et d'entrées et dans l'eau douce et, plus souvent, de l'eau salée. Les jeunes poissons restent fréquemment dans des zones de salinité plus faible jusqu'à ce qu'ils mûrissent, puis se déplacent dans des zones avec une salinité plus élevée. Le snook migre normalement seulement un petit distanCes fairs en été. Cependant, en tant que poisson tropical, il ne peut pas gérer les températures inférieures à environ 65 degrés Fahrenheit (18,3 degrés Celsius), il pourrait donc migrer vers sa zone de frai si son emplacement d'hivernage est trop froid.

Le poisson de snook fraye dans les rivières côtières et les principales entrées océaniques. La saison de frai commence vers avril ou mai et se termine vers août ou septembre, selon le climat de cette année. Les femelles engendrent tous les deux jours et pondent plus d'un million d'œufs à chaque fois. S'il n'y a pas de femmes disponibles dans une zone, les hommes peuvent inverser leur sexe pour se transformer en femmes.

Les poissons de snook femelles vivent plus longtemps que les mâles, environ 21 ans par rapport aux hommes 15. Les femelles atteignent également la maturité plus tard. Les mâles atteignent la maturité après environ deux ans et les femmes après environ cinq.

La taille de ces poissons varie en fonction des espèces. Par exemple, dans la plus grande des espèces de Floride, qui est le comMon, les femelles atteignent environ 48 pouces (122 cm) en moyenne et les mâles atteignent 39 pouces (99 cm). Le snook commun peut peser 5 à 8 livres (2,3 à 3,6 kg) mais peut parfois atteindre un poids de 44 livres (20 kg). Inversement, la plus petite espèce de Floride, l'épée, est généralement inférieure à 12 pouces (30,5 cm) et pèse environ une livre (0,45 kg).

Les poissons de snook ne peuvent pas être pêchés commercialement, mais ils sont extrêmement populaires pour les pêcheurs récréatifs. Ces poissons sont prisés non seulement pour leur chair, mais aussi parce qu'ils se battent lorsqu'ils sont capturés. En attraper un est considéré comme un défi et un pêcheur qui gagne du prestige.