Hvordan blir jeg kjøttinspektør?

Kravene til en person som ønsker å bli kjøttinspektør, kan avhenge av jurisdiksjonen han ønsker å jobbe i. Noen steder må en person tjene en veterinærgrad for å sikre seg en jobb på dette feltet. I andre kan en hvilken som helst grad i et jordbruksrelatert felt være passende. Det er noen steder som til og med godtar mattrygghet eller erfaring med tilberedning i stedet for grader. Generelt sett må imidlertid en person som ønsker å bli kjøttinspektør fullføre videregående skole eller få et tilsvarende vitnemål før han går på college i minst fire år.

I noen jurisdiksjoner kan en person som ønsker å bli kjøttinspektør gjøre det etter å ha tjent en fire år høyskoleutdanning. Å forfølge en grad i biologi, landbruk eller et beslektet hovedfag kan gi god forberedelse til denne jobben. Det er noen steder der en kjøttinspektør kan lande en jobb etter å ha jobbet i en matlagingsjobb, for eksempel i et slakterimiljø. I noen tilfeller kan til og med opplevelse av tilberedning av restaurantmat vurderes.

Andre jurisdiksjoner kan kreve at en person som ønsker å bli kjøttinspektør, skal tjene en college-grad og deretter fortsette å bli lege i veterinærmedisin. For å forfølge denne utdanningsveien, fullfører en person typisk fire års høyskole, ofte i et vitenskapsrelatert felt, og bruker deretter ytterligere fire år på å studere for å få en doktorgrad i veterinærmedisin. Vanligvis må en ambisiøs veterinærlege også bestå eksamener for å bli lisensiert i sin jurisdiksjon.

Uansett hvilken utdanningsvei en person følger for å bli kjøttinspektør, vil han vanligvis trenge minst litt erfaring for å sikre seg en jobb på dette feltet. Praktikanter og etableringsjobber innen matproduksjon, testing, sykdomsforskning, veterinærmedisin, eller matforedling og emballasje kan anses som passende forberedelser til denne jobben. Selv om hver arbeidsgivers eksakte erfaringskrav kan variere, åpner det å få minst ett års erfaring ofte en god del jobbmuligheter for en ny kjøttinspektør.

Foruten utdanning og erfaring, kan en person som ønsker å bli kjøttinspektør for et regionalt eller nasjonalt byrå, måtte bestå en medisinsk undersøkelse og demonstrere at han er fri for smittsomme sykdommer som hepatitt. Det kan også hende at han må gjennomgå en bakgrunnssjekk. Opplæring på jobben tilbys vanligvis en person som også kvalifiserer for denne jobben.