Hvordan lager jeg fersken iste?
En måte å krydre iste, når du kjeder deg med den tradisjonelle sitronen, er ved å lage fersken iste. Selv om sukker og kunstig søtningsmiddel kan brukes i fersken iste, er den naturlige sødmen til fersken en sunn erstatning. Den enkleste måten å lage ferskente på er å legge ferskennektar til tradisjonell iste, men det er mange andre måter å lage ferskente som vil forbedre ferskensmaken.
Den første måten å lage ferskente på er ved å kombinere to pakker fersken gelatin med en kopp (201 g) sukker, en halv kopp (118 ml) pulverisert appelsindrikk, en halv kopp (118 ml) øyeblikkelig te og en halv kopp (236 ml) sitronade med en kopp (236 ml). Rør ingrediensene til de oppløses helt. Etter å ha kombinert alle ingrediensene, tilsett kaldt vann til ferskenteen har ønsket styrke.
Denne oppskriften kan endres ved å bruke en boks medgelatin, en kopp (236 ml) øyeblikkelig te og to kopper (402 g) sukker. Den beste måten å lage denne typen fersken iste er etter smak. Juster mengden gelatin, øyeblikkelig te og sukker til din likhet for de enkelte smakene. Kunstig søtningsmiddel kan også brukes i stedet for sukker, og sørg imidlertid for å være kjent med styrkenes styrke. Noen søtstoffer måler det samme som sukker, mens andre søtstoffer bare krever halvparten av målingen for å oppnå samme søtnivå.
Hvis du foretrekker mer av en naturlig ferskente, kok opp seks kopper (1,4 L) vann og dump den over seks av din favoritt type svart eller grønn teposer og tre skrellede og skiver fersken som er i en sauspanne. Etter at te og fersken har gjennomsyret i fem minutter, sil te inn i en mugge og redde ferskenene. Tilsett honning og sitronsaft etter din smak. Kjølte te og fersken hver for seg. Når de begge er helt avkjølte, legg noen få ferskenskiver i et glass, hell THan te over skivene og pynter med en kvist basilikum eller mynte.
Hvis du er ute etter fersken iste og ikke har tid til å lage en naturlig eller semi-homemed versjon, er det mange produkter som kan hjelpe deg med å få fart på prosessen. Et alternativ er å kjøpe fersken smaksatt teposer som kan brygges og kjøles på samme måte som tradisjonell iste. Et annet alternativ er å kjøpe øyeblikkelig ferskente som kan blandes sammen i kaldt vann på få sekunder.