Hva er en skipsdyrer?
En skipskjermer er en beholder som historisk ble brukt til å holde brennevin om bord på et seilskip. I dag kan det finnes en skipskjermer i hjem og restauranter, der det brukes som et alternativ til vinflasker eller karaft. Disse beholderne er verdsatt for sin klassiske stil, noe som gir et snev av eleganse til alle bordinnstillinger. Mens dekanter ofte er assosiert med vin, kan de også brukes til å holde humør som spenner fra skotsk til cognac. Antikke skipsdekanter er spesielt verdsatt i dag for sin attraktive design og rik bruk av materialer.
Den tradisjonelle skipsdyreren har en veldig bred base som kurver seg inn mot en lang, smal fløyte. Denne store basen ble designet for å gi beholderen tilsatt stabilitet mens skipet rir på bølgene til sjøs. Disse dekanterne kan ha en avrundet base, eller en firkantet, med kvadratiske modeller ofte referert til som havnekaranter. Mens de fleste skipsdekanter benyttet seg av en lang nakke, eller fløyte, er også kortere enheter tilgjengelige.
De tidligste skipets karaffers kar var laget av glass eller keramikk. Senere vendte håndverkere seg til metaller som sølv eller bronse, samt naturlig leire. På tidspunktet for renessansen i Europa hadde glassdekanter nok en gang blitt mye brukt. Siden den perioden ble den gjennomsnittlige skipskjermeren laget av glass eller ledet krystall, med forseggjorte etsninger som ble brukt til å legge dekorasjon til beholderen. Keramiske enheter fra denne perioden inneholdt ofte komplekse scener av politikk, krig, religion eller andre temaer.
Historisk sett ville en karaffel bare blitt funnet i kapteinens kvartaler av et skip. I dag finnes disse dekanterene på både skip og land, hvor de er vant til å lagre og servere alkohol. En karaffel skiller seg fra en tradisjonell karaffel ved at den har en stopper eller plugg. Stopperen lar brukere plugge flasken, som holder luften ute og bevarer smaken på brennevin. ThESE stoppere har ofte forseggjorte design av sine egne, inkludert monogrammer og crests.
Sammenlignet med andre brennevincontainere på tiden, kunne en skipskjermer sitte stabilt på et bord, selv om det sannsynligvis ville blitt sikret under grove lapper. Til tross for deres stabilitet, tilbød de også en følelse av eleganse og stil. Formen på en skipskjermer kan også bidra til å forbedre smaken av brennevin ved å la brukere skille ut det tunge sedimentet som finnes i bunnen av en standard vinflaske. Dekantering luftes også vin og brennevin, som frigjør aromatiske forbindelser for å forbedre smak og lukt.