Co je to v chemii?
Termín slaný most má v chemii dva odlišné použití. Původní použití popsalo elektricky vodivý gelový svaz mezi dvěma polovičními buňkami valtaické buňky v oblasti elektrochemie. Druhým je použití externí, mírně polární molekuly k vytvoření můstku mezi částmi makromolekuly, které by se navzájem odpuzovaly bez zásahu solného mostu. Nová pole, supramolekulární chemie, v praktickém vývoji od roku 1960, využívá solné mosty k vytvoření vysoce detailních struktur.
Ve valtaické buňce, také nazývané galvanická buňka, probíhá elektrochemická reakce ve dvou samostatných fyzických místech zvaných poloviční buňky. Polovina oxidační redukce (redoxní) reakce nastává v každé polovině buňky. Alessandro Volta předvedl základní princip stohováním zinku a stříbrných disků, oddělených papírovými disky nasycenými ve slané vodě, most, asi v roce 1800. Skládáním několika z těchto sad zinkového můstku, který byl schopen detekovatECT elektrický šok, když se dotkl obou konců současně. Pás každého kovu byl namočen do roztoku vlastního kovového iontu. Oba proužky byly spojeny drátem a obě roztoky porézní keramickou trubicí naplněnou slanou vodou, solným mostem.
Pokud se v bateriové buňce nepoužívá solný můstek, reakce se vyskytuje přímo a tok elektronů nelze směrovat drátem. Slatový most provádí pouze náboj na iontu prostřednictvím svých solných iontů. Žádné ionty z redoxní reakce cestují mostem.
Supramolekulární chemie poskytuje inovativní přístup k oblasti nanotechnologie. Struktury nanočástic, 1 až 100 nanometrů (0,00000004 až 0,0000004 palce), jsou obvykle vyrobeny svlékáním větších struktur pomocí bombardování elektronůnebo jiné techniky. Supramolekulární chemie se pokouší vytvořit struktury napodobováním přírodního způsobu sebestavení. Self-sestavení nastává, když se makromolekula staví přidáním základních komponent do postupného postupu. Získává nové jednotky, které zase způsobí, že se molekula sklopí a ohýbá způsobem, aby přilákala a spojila další komponentu, konečně dosáhne přesné trojrozměrné struktury.
deoxyribonukleová kyselina (DNA) je v buňce sama sestavena procesem skládání a opětovného blokování. Když je každý záhyb vytvořen, jsou do pozice přitažlivosti nebo odpuzování vloženy nové funkční skupiny, boční skupiny více reaktivních atomů. Jak se molekuly pohybují, aby umožnily funkční skupiny blíže nebo dále od sebe, je provedeno záhyb. Vodíková vazba, slabý mezimolekulární nebo, v případě makromolekul, slabá intramolekulární přitažlivost mezi mírně negativními hydroxylovými skupinami a mírně pozitivními protonovými skupinami řídí proces skládání.
Občas potřebuje záhyb nebo ohybvyskytovat se v přírodní nebo syntetické makromolekule na místě, kde existují mírné odpudivé síly. Druhá malá molekula, nazývaná slaný most, se může vyrovnat na správném místě, kde může překlenout protichůdné síly. Místo toho, aby se otevřel záhyb, jak to dělá nespoutaný úsek, solný most napíná mezeru a cinches v makromolekule. Výběr solného mostu je velmi náročný; Přesné přizpůsobení je vyžadováno fyzicky a distribuce na starosti. Supramolekulární chemici studují přírodní makromolekuly k porozumění a používání solných mostů při konstrukci užitečných nanostruktur.