Hvad er en bækørreder?
Brook Trout er medlem af laksefamilien. Det kaldes ofte en ørred, men det er faktisk en char. Andre medlemmer af Char -familien inkluderer Arctic Char, Lake and Bull Trouts og Dolly Varden. Indfødt til vandløb og søer kan denne fisk findes i Great Lakes -regionen nord til Canada, vest til det østlige Iowa, syd fra Georgien og nord til Hudson Bay -området. Brook ørred har en marmoreret grøn til brun farve med røde prikker og blå haloer. Forkanten af dens finner har en hvid farve, og dens mave er en rødlig farve.
Brook ørred lever en relativt kort tid og overlever sjældent i mere end fire af fem år. Dens diæt består af frøer, krebsdyr og små marine pattedyr som voles, insekter og orme. Ofte er offeret for lamprey ål, bækørrederen også byttet af mange havfugle. Brookørrederen foretrækker koldt, rent vand og er meget følsomt over for forurening.
Mens de fleste bækørreder er fiske i ferskvand, svømmer nogle faktisk ud til havet i tre eller flere måneder, før de vendte tilbage til floden for at gyde. Arten spawn typisk i enten sensommeren eller det tidlige efterår. De svømmer opstrøms, og kvinden skaber en depression i flodbunden med halen. Dette kaldes en REDD. Når kvinden har deponeret sine æg i Redd, vil flere mænd befrugte æggene, og derefter dækker kvinden dem med grus ved igen at bruge hendes hale. Det tager cirka 100 dage at klekkes.
Brook -ørrederen er et værdsat stenbrud af fluefiskere. Denne popularitet har fået Brook-ørrederne til at blive introduceret til ikke-indfødte farvande over hele kloden. Dens følsomhed over for forurening har betragtet det som en populær art for forskere, der undersøger virkningerne af forurening på fisk og økosystemer. Praksisen med fangst-og-frigivelsesfiskeri har hjulpet det med at bevare antallet i hele Midtvesten.
Den længst eksisterende rekord af en bækØrred daterer til 1915 i Canada. En 31-tommer ørred blev vejet efter 21 dage i bushen uden køling. Ørredet blev dårligt nedbrydet, men vejet stadig på 14,5 pund. En 29-tommer ørred blev fanget i 2006 i Manitoba, Canada, men dens vægt blev ikke optaget, siden den blev frigivet i live. Fiskens korte levetid forhindrer den i at vokse til en meget stor størrelse.