Hvad er katfacing?
Catfacing er en deformation, der vises i nogle tomater, jordbær og stenfrugt. I modsætning til hvad du kunne forvente, får det faktisk ikke en kats ansigt til at optræde i en frugt. I stedet udvikler frugten tanniske ar, der løber langs den blomsteriske ende af frugten, og sommetider strækker sig ind i hulrummet i frugten, hvilket gør det stort set uspiseligt. Katfacing er ikke farlig, men det er irriterende, og det kan reducere salgsværdien af en frugt.
Normalt, når en frugt udvikler katfacing, starter den med pucking og ardannelse, og det kan også udvikle dybe revner. Katfacing udstråler ud fra området med frugten, hvor blomsten plejede at være, og hvis det er særligt dårligt, kan den vikle hele vejen rundt om frugten. I områderne ardannelse er frugten træagtig og uspiselig ud over grimme, og mange mennesker betragter catfacing som en sluk, når det kommer til at købe frugt som et resultat.
Årsagerne til katfacing er ikke fuldt ud forstået. Eksponering for lavTemperaturer, når træer og planter sætter frugt, ser ud til at være en faktor, da temperaturerne tilskynder blomsterne til at klæbe til frugten, når den udvikler sig, snarere end at falde af. Planter, der er underpollineret, kan også udvikle katfacing. Ekstrem varme kan også være forbundet med denne deformation sammen med tørke, der understreger moderplanten. Nogle afgrøde skadedyr ser også ud til at bidrage til katfacing.
Katfacing er mere almindelig i arvestoffer, og i planter, der er avlet til at producere særligt store frugter. Det er et så udbredt problem i arvestykke tomater, at mange mennesker er under indtryk af, at der kan forventes en vis katfacing, når man køber arvestykker; Hvis din købmand eller landmændsmarked bærer arvestykke tomater, kan du sandsynligvis finde nogle gode eksempler på katfacing i tomatsæsonen.
Der er et par ting, som gartnere kan gøre for at reducere risikoen for katfacing. HolderPlanter, der er godt vandede og befrugtede, er en stor hjælp, da det holder planterne stærk og sund, mens frugt udvikler sig. Beskyttelse af frugt mod kolde temperaturer med cloches eller dæksler anbefales også meget, hvis der er et koldt snap. Afgrøde skadedyr kan kontrolleres naturligt med brug af ledsagerplantning eller med pesticider, der er målrettet mod sådanne skadedyr. Der skal udvises omhu, når insekter antages at være årsagen til katfacing, da en lang række insektskadedyr potentielt kan forårsage katfacing, og de kan ikke alle kontrolleres med de samme planter eller pesticider.