¿Cuáles son los mejores consejos para comenzar un café?
Comenzar un café puede ser una aventura gratificante para cualquiera que disfrute de los servicios de alimentos o las industrias de restaurantes. Antes de comenzar un café, es importante tener un plan de negocios sólido. Los mejores consejos para comenzar una pequeña cafetería son idear un tema para el café, elegir una excelente ubicación, decidir sobre el menú, crear una campaña de marketing y obtener capital de riesgo para ayudarlo a crecer.
Las cafeterías exitosas generalmente tienen un tema. Este tema puede ser una referencia de la cultura pop, una alusión literaria, por ejemplo. El tema generalmente definirá la decoración, los menús, el marketing y otras opciones comerciales de la tienda. Una tienda puede tener un tema ecológico, lo que les da a los clientes la oportunidad de probar cafés y alimentos orgánicos. Al comenzar un café, trate de pensar en un tema que sea divertido y fácil de entender para los clientes.
Cuando se trata de comenzar un café, la ubicación lo es todo. Los cafés exitosos han establecido pequeñas tiendas en las proximidades de los campus universitarios y lugares de trabajo, haciéndolos convenientes para el acceso de los consumidores. Otros han ocupado espacio en librerías y centros comerciales muy transitados para atraer a muchos clientes durante todo el día. Al comenzar un café, tenga en cuenta la ubicación y elija un lugar que sea fácil de encontrar, con mucho espacio de estacionamiento y alumbrado público adecuado para los huéspedes nocturnos.
Una cafetería también debe tener un excelente menú. Haga una lluvia de ideas sobre un menú que irá junto con el tema de la cafetería, seleccione los diez mejores alimentos y bebidas, y luego concéntrese en perfeccionar la calidad de un menú simple. Aliente a los invitados a dar su opinión y, si se solicitan más elementos de menú, considere agregar elementos de menú.
Comenzar un café también requiere una campaña de marketing inteligente. Las campañas de marketing pueden ser tan simples como crear volantes y distribuirlos en eventos y lugares públicos. Además, los propietarios de cafés pueden configurar un sitio web simple, usar las redes sociales para atraer un seguimiento constante de los clientes y diseñar un programa de recompensas para los clientes que frecuentan la cafetería. El marketing es un aspecto importante de cualquier puesta en marcha, así que incorpore esto en el plan de negocios desde el principio.
Para ayudar al florecimiento del café, busque financiación para pequeñas empresas y capital de riesgo de los inversores y préstamos para pequeñas empresas. Involucrar a otros ayuda a aumentar las posibilidades de que la cafetería tenga éxito. Varios socios pueden trabajar juntos para comenzar el café, manejar las operaciones diarias y mantener el equipo y el inventario necesarios para que funcione sin problemas.