¿Qué es una máquina de hielo en escamas?
Una máquina de hielo en escamas es una máquina para hacer hielo que produce pequeñas virutas o escamas de hielo endurecido. Las escamas de hielo pueden ser útiles para actividades como organizar presentaciones de alimentos congelados y refrigerados donde la gente verá el hielo y debe verse limpio y estéticamente agradable. Los fabricantes de máquinas de hielo pueden ofrecer máquinas de hielo en escamas en sus líneas de productos, junto con equipos que se pueden configurar para producir varios tipos de hielo, incluidos los copos.
Es posible comprar hielo en escamas preparado, pero para aplicaciones a gran escala o frecuentes, una máquina de hielo puede ser un camino más eficiente. La máquina de hielo en escamas procesa el agua que puede filtrarse o tratarse de otro modo para producir volúmenes variables de hielo. Cuanto más grande es la máquina, más hielo puede contener y almacenar. Las compañías que seleccionan una máquina de hielo en escamas pueden considerar la cantidad de hielo que usan diariamente para determinar qué tamaño comprar.
En el servicio de alimentos, el hielo en escamas puede ser útil para mostradores de carnes y mariscos, así como para exhibiciones de buffet donde los alimentos deben estar en hielo para permanecer dentro de un rango de temperatura seguro. También se utiliza en la producción de cócteles y otras bebidas especiales. La apariencia uniforme del hielo puede hacer que sea más agradable de ver, y también se empaqueta bien para proporcionar un enfriamiento uniforme mientras se adapta a una variedad de formas de recipientes, incluidas bandejas y tazones. Un lecho de hielo en escamas tiende a ser más estable que los chips o cubitos.
Este producto también se puede utilizar en aplicaciones de atención médica. Las muestras médicas a menudo deben empacarse en hielo para un tránsito seguro. Una máquina de hielo en escamas produce hielo de tamaño constante que será fácil de empacar, asegurando un enfriamiento uniforme y constante. Los viales de muestra aún deben asegurarse cuidadosamente sobre el lecho de hielo para reducir el riesgo de rotura y contaminación.
Las máquinas de hielo en escamas de alquiler están disponibles para eventos como bodas, donde las personas pueden necesitar un suministro temporal de hielo en escamas. Las compañías de alquiler pueden proporcionar una máquina y también pueden ofrecer asistencia con las conexiones, para asegurarse de que funcione correctamente. Para las empresas que están considerando la compra de una máquina, el equipo usado y restaurado puede ser una opción si el precio de venta al público es demasiado alto. También puede ayudar calcular la compra de una máquina de hielo en escamas versus comprar hielo según sea necesario, para ver cuánto tiempo le tomaría al equipo pagarse por sí mismo.