¿Cómo elijo los mejores copos de ajo?
Para obtener los mejores copos de ajo, los compradores deben tratar de investigar la naturaleza del ajo original que se utiliza para fabricar estos productos, así como las técnicas de procesamiento utilizadas para crear los copos secos y las presentaciones de almacenamiento o uso. Todos estos aspectos de la cadena de suministro para productos de escamas de ajo afectan la calidad del producto. Los mejores copos de ajo generalmente se procesan simplemente a partir de dientes de ajo puro y natural, y no se comprometen con otros ingredientes no relacionados.
La técnica habitual para hacer copos de ajo no es extremadamente complicada. El ajo fresco se corta en pequeños bits y se seca con la aplicación de calor, maquinaria específica o una combinación de los dos. En algunos casos, los copos de ajo horneados o horneados al sol proporcionan productos superiores. En general, es importante que los fabricantes de escamas de ajo apliquen la cantidad justa de calor a los productos para evitar el exceso de secado, y que el producto esté hecho con un ojo hacia el sabor pres.ervación.
Muchos de los mejores productos de escamas de ajo están hechos de ajo puro y sin adulterar. Algunos productos inferiores pueden incluir rellenos como sal o conservantes. Se pueden hacer copos de ajo secos de calidad sin materiales adicionales, si la técnica de secado es suficiente para preservarlos. En algunos casos, los aditivos tienen un propósito, pero otros son simplemente rellenos, que muchos compradores evitan.
Otra consideración con productos de escamas de ajo secas es su vida útil. Muchas variedades de estos productos mantendrán hasta un año en el estante. Después de este tiempo, son propensos a perder sabor e incluso, en algunos casos, se echan a perder. Es importante observar la fecha de vencimiento de los copos de ajo secos, a pesar de que estos productos generalmente se consideran no perecederos, para elegir los mejores productos que agregarán la mayor cantidad de sabor a las recetas. La prueba de sabor, cuando sea posible, es una excelente manera de comprarRS para saber que están seleccionando los mejores copos de ajo secos disponibles, ya que el sabor puede diferir enormemente de un producto a otro.
Al seleccionar los mejores productos de escamas de ajo, los compradores también pueden beneficiarse sabiendo qué tipos de ajo entró en el resultado final. En algunos casos, los productos hechos de ajo orgánico son superiores a otros, donde las plantas de ajo pueden haber sido tratadas o alteradas para afectar su gusto y calidad. También es importante comprender si una empresa usa ajo fresco para hacer copos de ajo secos, o deja que el ajo original envejezca antes de secarse, lo que puede producir un producto de menor calidad. Como regla general, los productos de mayor calidad generalmente incluirán información más detallada sobre el producto en el empaque que los equivalentes sub-par.