¿Qué es un bálsamo de jardín?
El bálsamo del jardín es una de las muchas plantas ornamentales que se originaron en el sur de Asia, y cuenta con flores coloridas que generalmente son rosas, rojos, blancos o morados. Su nombre oficial es impatiens balsamina , y a veces también se llama el bálsamo rosa. Requiere mucha agua y luz solar, y tiende a extenderse fácilmente, a menudo ocultando muchas de las flores con su gran cantidad de follaje verde. El bálsamo del jardín tiende a florecer de primavera a invierno, y es conocido por crecer rápidamente.
Esta planta generalmente crece al año rápido, por lo que a menudo se coloca detrás de los macizos de flores o a lo largo de las paredes. Su altura típica mide aproximadamente tres pies de altura (0.91 m), y a menudo se extiende por ese ancho también. Las flores no son típicas porque no tienen tallos muy largos, pero tienden a verse bien cuando se cortan y flotan en tazones de agua, como lo hacen algunas personas para decorar un evento o agregar algo de color a un hogar. Parecen rosas pequeñas y tienden a atraer muchoa abejas y mariposas, las cuales a menudo las polinizan.
Estas plantas anuales funcionan mejor a plena luz solar, aunque también pueden crecer a la luz solar parcial. Necesitan mucha agua y tienden a prosperar en un suelo rico y húmedo con un fertilizante ocasional que se agrega. El mejor tipo de suelo para el bálsamo de jardín es una mezcla de turba, margo, arena y algo de compost, ya que estos ingredientes lo hacen bastante rico y húmedo. Por otro lado, casi cualquier tipo de suelo sostendrá esta planta decentemente, incluida la arcilla, por lo que incluso los jardineros principiantes a menudo encuentran que el bálsamo de jardín es delicioso y fácil de mantener.
Un rasgo que distingue al bálsamo del jardín es que toda la planta es comestible, y a menudo es ingerida por personas en muchas partes del mundo. Por ejemplo, el tallo y la hoja se pueden cocinar como un vegetal, al igual que las semillas. Además de probar bien, ciertas partes del bálsamo del jardín pueden curar some aflicciones. Las flores pueden calmar las quemaduras e incluso se pueden combinar con otros ingredientes para hacer un antibiótico. También se cree que las hojas son capaces de curar tanto la mordida de serpiente como las verrugas cuando se frotan en la piel, lo que hace que esta planta no solo sea atractiva, sino también útil y deliciosa para muchos en todo el mundo.