¿Qué es una dieta del síndrome nefrótico?
Las personas que sufren de síndrome nefrótico pueden ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad al comer una dieta especial del síndrome nefrótico. El síndrome es causado por riñones que no están filtrando productos de desecho correctamente, por lo que ajustar la dieta puede ayudar a reducir el daño renal. Una dieta del síndrome nefrótico puede ser baja en sodio, baja en grasas, alta en calcio o baja en proteínas. La dieta no curará la enfermedad subyacente, pero puede controlar los síntomas del síndrome.
El síndrome nefrótico es causado por una variedad de enfermedades que afectan los riñones. Estos incluyen glomerulonefritis membranosa, enfermedad mínima de cambio, diabetes, infecciones, lupus y cáncer. El síndrome se caracteriza por altos niveles de proteína en la orina; niveles altos de colesterol; proteína de sangre baja; Altos niveles de triglicéridos; e hinchazón, especialmente de los pies, las manos y la cara. Tanto los adultos como los niños pueden verse afectados por el síndrome nefrótico.
La hinchazón asociada con el síndrome proviene del exceso de sodioen el cuerpo creado por la ineficiente extracción de residuos de los riñones. Este síntoma de la enfermedad se puede controlar a través de una dieta baja en sodio o ajustando la ingesta de líquidos. Los alimentos de bajo sodio incluyen arroz, verduras frescas, frutas, carnes frescas y cereales, y los alimentos de alto sodio incluyen carnes procesadas, queso y alimentos enlatados. También se puede aconsejar a los pacientes que tomen diuréticos para reducir la hinchazón.
Se puede recomendar una dieta del síndrome nefrótico que sea baja en grasas saturadas y colesterol para mantener bajos los niveles de colesterol en sangre del paciente. Los alimentos altos en grasa incluyen mantequilla, queso, algunas carnes y comida rápida, y los alimentos bajos en grasa incluyen frutas, verduras, arroz y cereales. En lugar de controlar el colesterol en la sangre a través de la dieta, un médico puede recomendar que el paciente tome medicamentos para reducir el colesterol. La medicación también es la mejor manera de controlar la presión arterial, lo cual es importante si un paciente está tratando dereducir o prevenir el daño renal.
Muchos pacientes con síndrome nefrótico tienen niveles bajos de calcio, por lo que un dietista puede recomendar una dieta alta en calcio, incluidos alimentos ricos en calcio como la leche y el yogurt. También se puede aconsejar a un paciente que haya tenido un síndrome nefrótico a largo plazo que tome suplementos de vitamina D. Un médico también puede recomendar una dieta del síndrome nefrótico que sea baja en proteínas para ciertos pacientes, pero una dieta baja en proteínas no es adecuada para todos con la enfermedad. Un paciente con síndrome nefrótico debe buscar asesoramiento sobre una dieta específica de un médico o un dietista, porque hay una variedad de dietas destinadas a adaptarse a una variedad de casos.