¿Qué es un pez de cabeza de oveja?
El pez de cabeza de oveja es una especie que se encuentra en el Océano Atlántico occidental y el Golfo de México. También comúnmente conocido como el pez convicto, el pez de la cabeza de oveja se llama científicamente Archosargus probatocephalus y es parte de la familia Sparidae o Porgy. Preciado como comida por humanos debido a su carne blanca, el pescado de la cabeza de oveja también es presa de tiburones.
El pez de cabeza de oveja a menudo se encuentra en los arroyos de marea y el agua salobre y puede moverse hacia el agua dulce cuando las temperaturas son más frías. El pescado es de color plateado con bandas negras verticales por sus lados. El pescado adulto es de aproximadamente 8 libras (3.6 kg) y 18 pulgadas (35 cm). El pescado de cabeza de oveja más grande con el registro pesaba 145 libras (66 kg).
Un omnívoro con una dieta variada, el pescado de la cabeza de oveja come cangrejos, ostras y pescado más pequeño. A veces también come plantas y percebes. Conocido por sus fuertes dientes, que se dice que se parecen a los de las ovejas, el pez los usa para aplastar las conchas de la presa. El pez esTambién conocido por robar el cebo de los pescadores.
El desove suele ser a principios de la primavera, aunque se ha visto ya en enero en el Golfo de México. Los peces aparecen varias veces durante toda la temporada, con el pez femenino produciendo hasta 250,000 huevos cada vez que genera. Los huevos eclosionan dentro de 28 a 40 horas de ser fertilizado. Los peces son maduros sexualmente entre 2 y 3 años de edad y tienen una vida útil de aproximadamente 25 años.
Hay varios organismos diferentes que parasitarán a los peces. Estos incluyen diferentes tipos de nematodos y ciliados. Se cree que ninguno amenaza con los peces.
Hay una pesca comercial limitada del cabezal de oveja. Sin embargo, como pez de caza, son objetivos populares de los pescadores. Al pescar en la cabeza de oveja, el cebo popular es el cangrejo, el almejas o los percebes. Con espinas afiladas y branquias, los peces pueden ser difíciles de manejar los pescadores y limpiar.
sHeepshead Bay en Brooklyn, Nueva York, fue nombrado por esta especie que alguna vez fue abundante en las aguas. Cerca de finales de 1800, sin embargo, la especie comenzó a desaparecer. La razón del declive del pez en Nueva York es incierta. Todavía se puede ver una cabeza de oveja ocasional en el agua, pero no se espera un retorno generalizado del pez en estas aguas. Las subespecies de los peces se encuentran en aguas frente a América del Sur y en partes del Golfo de México.