¿Qué es el tocino de chocolate?
El tocino de chocolate se refiere a tiras de tocino bañado en chocolate negro o chocolate con leche. El tocino de pavo o el tocino de cerdo estándar se pueden usar para crear golosinas de tocino cubiertos de chocolate. El chocolate debe agregarse al tocino solo después de que el tocino ya esté completamente cocido. Las ferias y los carnavales son lugares comunes donde se puede encontrar tocino de chocolate. Muchas tiendas especializadas y tiendas de dulces también llevan esta comida única.
El tocino y el chocolate pueden parecer una combinación extraña al principio, pero los dos alimentos en realidad se combinan bien juntos. Se podría pensar en el tocino de chocolate como una alternativa a los pretzels cubiertos de chocolate. La dulzura del chocolate y la salinidad del tocino crean un sabor delicioso cuando se combina.
Este postre se puede encontrar en tiras y se puede comer a mano. También puede ser común ver tocino de chocolate en un palo cuando se vende en un carnaval. Los restaurantes pueden vender este regalo como una cobertura para otro postre, en cuyo caso se puede comer con un tenedor o spoON.
Las variaciones de cupcakes y pasteles se pueden preparar combinando chocolate y tocino. Algunos panaderos pueden optar por poner pequeños trozos de tocino precocido en su masa de pastel. Otros chefs pueden seguir una receta para un pastel de chocolate tradicional y simplemente usar tocino crujiente como guarnición.
Las personas que disfrutan del sabor del chocolate y el tocino combinados pueden comprar barras de chocolate con chocolate. Aunque estos artículos pueden ser difíciles de encontrar en una tienda de comestibles local, se pueden comprar en varios sitios web, así como en tiendas de dulces personalizadas. Hay diferentes variaciones de la barra de chocolate de chocolate. Algunas variedades incluyen la adición de elementos como almendras, toffee o pistachos.
Las golosinas que contienen chocolate y tocino deben consumirse con extrema moderación. El tipo de tocino de chocolate que se puede comprar en una feria típica contiene más de 600 calorías por porción. También esrico en grasa y sodio. Comer esta comida en exceso puede contribuir al aumento de peso, la retención de agua y los problemas cardíacos.
Cualquiera que haya hecho fresas o pretzels cubiertos de chocolate en casa no debería tener problemas para hacer tocino casero cubierto de chocolate. El tocino se puede cocinar a preferencia personal utilizando una sartén o microondas. La mayoría de las recetas para el tocino de chocolate recomiendan hacer que el tocino sea crujiente para obtener los mejores resultados con respecto a la textura y el sabor.
Las chispas de chocolate deben derretirse a su forma líquida usando una caldera doble mientras el tocino se enfría. Después de que el chocolate esté listo, el tocino se puede sumergir a mano en el chocolate derretido con precaución. El producto terminado debe refrigerarse para acelerar el proceso de endurecimiento del chocolate.