Quelles sont les utilisations courantes des courges?
Les courges sont un type de fruits dans les familles de citrouilles, de concombre et de melon. La famille de courges Cucurbita a tendance à être plus petite, avec une peau plus douce, tandis que la famille Lagenaria est plus grande, avec une peau plus dure et plus de chair à l'intérieur. Il existe un certain nombre de variétés de courges différentes, bien que quelque peu surprenantes, très peu sont utilisées pour la cuisson. Au lieu de cela, les utilisations courantes des courges incluent la décoration, la création d'instruments de musique, de sculptures et d'outils, entre autres. Traditionnellement associée à la décoration d'automne, les courges peuvent faire un excellent choix pour la décoration intérieure et extérieure.
Les courges sont disponibles en différentes couleurs, y compris les verts, les bruns, les jaunes, les oranges et les rouges. Les courges ont généralement des coquilles très difficiles et une chair intérieure fibreuse, ce qui les rend pratiquement non comestibles. Présentés par eux-mêmes ou avec un mélange de feuilles d'automne et d'autres décorations d'automne, ces différentes courges de couleur peuvent faire de superbes centres de table sur une table. Certaines personnes choisissent également de présenter les courgescôté, comme avec des citrouilles ou des tiges de maïs, pour un bel affichage d'automne.
Les autres utilisations courantes pour les courges comprennent le séchage de la coque externe et le grattage de la chair pour faire un récipient creux. Les courges ont une apparence en bois lorsqu'elles sont séchées et sont assez robustes. Il existe de nombreux conseils différents en ligne pour sécher les courges, mais beaucoup suggèrent de récolter des courges à la fin de la saison, laissant environ deux pouces de tige attachée. Les courges sont généralement considérées comme prêtes à la récolte lorsque les tiges deviennent brunes et sèchent.
Placez les courges dans un endroit sec, frais et sombre où ils peuvent obtenir beaucoup de flux d'air et les tourner régulièrement pour éviter la pourriture. Les courges plus chair, comme celles de la famille Lagenaria, peuvent prendre plus de temps à sécher que les autres; La plupart des courges mettent de quatre à six mois à sécher complètement. De plus, il est courant que les courges émettent une odeur désagréable pendant qu'ils séchaient, c'est donc une bonne idée to Gardez-les séparés de l'espace de vie. Lorsque les courges sont tapotées et élaborent un son creux, ils sont généralement finis au séchage; Ils se sentiront également beaucoup plus légers lorsqu'ils sont ramassés.
Les courges séchées peuvent être laissées entières et utilisées pour l'affichage, ou elles peuvent être coupées, creusées et sculptées dans des articles tels que des nichoirs, des bols, des pichets ou des tasses, entre autres. Ce ne sont que quelques utilisations courantes pour les courges. Certaines cultures utilisent des courges creuses pour les instruments de musique, les masques ou les outils. Cultiver ces courges lumineuses et colorées à la maison est relativement simple, et on peut être en mesure de trouver de nombreuses utilisations courantes pour les courges autour de la maison.