Qu'est-ce qu'un mûrier?
Un mûrier est une plante du genre Morus, qui comprend un large assortiment d'arbres et d'arbustes qui sont cultivés dans tout l'hémisphère nord. En plus d'être ornemental, le mûrier a un certain nombre d'utilisations commerciales précieuses qui en ont fait une plante avec une popularité durable. De nombreux magasins de fournitures de jardin et pépinières transportent des plants de mûrier, ou sont en mesure de les commander spéciaux pour les personnes qui veulent les faire pousser.
Les mûres sont assez diverses, ce qui rend difficile de fournir une description générique, mais en règle générale, ils se développent très rapidement en tant que jeunes plantes, avec le ralentissement de la croissance à mesure que les arbres vieillissent. Le mûrier produit une sève laiteuse distinctive, des fleurs dans des chatons longs et traînants et des fruits comestibles agrégés qui ressemblent à des mûres. Les feuilles du mûrier sont généralement simples et souvent lobées, et les arbres sont à feuilles caduques, perdant leurs feuilles en hiver.
Il y a trois principaux cultivars de mûrier cultivés dans le monde, bien que ce soitest également possible de trouver de nombreuses autres espèces. Les mûres noires produisent des baies qui sont une couleur violet foncé à la couleur noire, tandis que les mûres rouges produisent des baies rouges et les mûres blanches portent des fruits blancs. Dans tous les cas, le fruit est intensément amer avant qu'il ne soit mûr.
En tant que ornementaux, les mûriers peuvent être très beaux. Ils sont rarement supérieurs à 40 pieds (12 mètres), et ils peuvent être taillés et coupés pour créer une forme souhaitée spécifique. Beaucoup de gens aiment cultiver des mulberries parce qu'ils peuvent utiliser les fruits comestibles, et le feuillage peut être assez attrayant. Le seul inconvénient des mûres ornementales est le fruit, qui peut devenir désordonné s'il n'est pas utilisé.
commercialement, le mûrier est extrêmement précieux comme source de nourriture pour le ver de la soie, une créature qui produit des volets de protéines très forts qui peuvent être utilisés pour produire des fibres. Dans la production de papier, en particulier en Asie, les mûriers peuvent ALSo être très utile. Les fruits de mûrier sont également utilisés commercialement dans des confitures, des conserves et des vins de fruits, entre autres. Certains cultivars ont des fruits plus intéressants que d'autres; Le meilleur mûrier est sucré et légèrement acidulé en raison d'une teneur en acide légère.
La rusticité des mûres varie, selon la variété. Certains peuvent supporter des températures extrêmement froides et des hivers durs, tandis que d'autres préfèrent ne pas être soumis à des températures en dessous du gel. Si vous voulez cultiver des mûres, vous devriez demander au personnel d'une pépinière locale sur les variétés qui feront le mieux dans votre région, pour vous assurer d'obtenir un arbre fort et fort.