Qu'est-ce qu'un homard de pantoufle?
Le homard de pantoufle est un crustacé décapod ou à 10 pattes dans la famille Scyllaridae. Aux États-Unis, cette créature marine est également connue sous le nom de homard au nez de pelle, alors qu'elle porte des noms supplémentaires dans d'autres pays. On le trouve principalement dans les eaux tropicales le long des étagères côtières. Le homard de pantoufle n'est pas considéré comme un vrai homard car il manque de griffes, mais comme le vrai homard, il est comestible. Généralement, seule la viande de queue du homard de pantoufle est consommée.
Les caractéristiques identifiables du homard de pantoufle comprennent un exosquelette segmenté, un profil aplati et un deuxième ensemble d'antennes qui s'étendent de la tête dans de grandes structures en forme de plaque. Le premier ensemble d'antennes, appelées antennes, est utilisé pour aider le homard à détecter son environnement. Six segments constituent la tête du homard de pantoufle, huit autres composent le thorax et six autres complètent l'abdomen. Chaque segment de l'abdomen porte une paire de pléopodes ou des jambes de marche. Les pattes de marche restantes, ou maxilluminés, s'étendent des segments thoraciques et peut également servir de parties buccales qui aident le homard à se nourrir.
Dans l'espèce de homard de pantoufle, il y a 23 genres variant en taille de 2,2 pouces (55 mm) de long à 20 pouces (50 cm) de long. Ils peuvent être trouvés à des profondeurs allant jusqu'à 1 600 pieds (500 m). Ils mangent des mollusques et des huîtres, ainsi que d'autres crustacés et échinodermes, ou animaux marins. Ils comptent fortement sur leurs exosquelettes blindés et leur capacité à se cacher sous les sédiments pour les protéger des prédateurs.
Les homards de pantoufles se trouvent dans des habitats chauds de l'océan à vastes. Certains de ces habitats comprennent la mer Méditerranée, la mer Rouge, au large des côtes de l'Afrique de l'Est, dans les eaux autour de l'île de Pâques, au large des côtes de l'Australie et dans les eaux plus chaudes de l'Amérique du Nord. Certaines espèces de homards de pantoufle préfèrent les habitats des récifs, tandis que d'autres se trouvent dans des substrats plus doux. Récif et grotteLes homards habitants sont pêchés par des plongeurs de plongée, tandis que d'autres sont capturés par des bateaux de chalutage.
Le homard de pantoufle est appelé par une variété de noms. En Inde, il est appelé confusion comme une écrevisse. Un certain nombre de variétés australiennes sont appelées «bogues», dont le plus populaire est le bug de Moreton Bay. Les Français se réfèrent à l'espèce comme un homard de criquet en raison du bruit de clic qu'elle fait. Il est parfois appelé homard plat ou homard à tête plate.