Que sont les solutions isotoniques?
Au sens général, deux solutions sont isotoniques lorsqu'elles contiennent les mêmes quantités de solutés ou de substances dissous, et ont donc la même pression osmotique. Cependant, comme étant couramment utilisés dans le domaine médical, les solutions isotoniques sont des solutions qui ont la même concentration de soluté que les cellules du corps humain. Une cellule placée dans une solution isotonique ne gagnera ni ne perdra de l'eau.
Lorsque deux solutions aqueuses de concentrations ou de tonicités différentes sont séparées par une membrane semi-perméable telle qu'une paroi cellulaire, l'eau migrera du côté moins concentré ou hypotonique, vers l'équilibre plus concentré ou hypertonique, d'une tentative de deux côtés dans l'équilibre. Ce processus est connu sous le nom d'osmose. Plus la différence entre les concentrations des deux solutions, plus la pression osmotique sera élevée et plus le transfert osmotique sera rapide.
Si une cellule vivante, qui a une concentration importante de solutés, est placée dans un plat d'eau pure, l'osmoLa pression tic entraînera la migration de l'eau du plat dans la cellule, ce qui fait gonfler la cellule et éventuellement rompre. Inversement, si la cellule est placée dans un plat d'eau qui contient du soluté à une concentration plus élevée que la cellule, l'eau s'écoulera de la cellule dans la solution, ce qui fait que la cellule se ratatine et meure. Si la cellule est placée dans un plat de solution isotonique, il n'y aura pas de mouvement net de l'eau.
C'est la nature de l'osmose que l'identité du soluté n'a pas d'importance. Ainsi, les sels, les sucres et autres composés solubles sont tous efficaces pour réguler la pression osmotique. Tout peut être utilisé pour préparer des solutions isotoniques.
La tonicité est d'une importance cruciale en biologie et en médecine en raison de son effet sur les cellules vivantes. Les cellules ne se développeront que dans des solutions isotoniques, et tout médicament administré par voie intraveineuse doit être ajusté pour être efficacement isotonique avec le sang humain. Un Solutio à 0,9%N de chlorure de sodium est considéré comme isotonique avec le sang, bien que, en fait, sa pression osmotique soit en fait légèrement plus élevée.
Les boissons pour sportifs sont des boissons améliorées avec des électrolytes et des sucres pour remplacer ceux perdus par un exercice intense, et peuvent être isotoniques, hypertoniques ou hypotoniques, selon la formule du fabricant. Les solutions isotoniques contenant ces substances sont généralement considérées comme les meilleures pour celles qui se sont engagées dans une activité sportive normale, tandis que les versions hypertoniques sont davantage axées sur la fourniture d'énergie lors d'événements soutenus et à forte endurance. Les boissons pour sportifs hypotoniques sont les meilleures pour les athlètes qui ont besoin des liquides sans le boost énergétique des glucides supplémentaires.