Cosa sono le soluzioni isotoniche?
In senso generale, due soluzioni sono isotoniche quando contengono le stesse quantità di soluti o sostanze disciolte e quindi hanno la stessa pressione osmotica. Come comunemente usato nel campo medico, tuttavia, le soluzioni isotoniche sono soluzioni che hanno la stessa concentrazione di soluto delle celle nel corpo umano. Una cellula collocata in una soluzione isotonica non guadagnerà né perderà acqua.
Quando due soluzioni acquose di diverse concentrazioni o tonicità sono separate da una membrana semi-permeabile come una parete cellulare, l'acqua migrerà dal lato meno concentrato o ipotonico, con un lato più concentrato o ipertonico, nel tentativo di portare entrambi i lati nell'equilibrio. Questo processo è noto come osmosi. Maggiore è la differenza nelle concentrazioni delle due soluzioni, maggiore sarà la pressione osmotica, e più rapidamente sarà il trasferimento osmotico.
Se una cellula vivente, che ha una concentrazione significativa di soluti, viene posta in un piatto di acqua pura, OsmoLa pressione del tic causerà la migrazione dell'acqua dal piatto nella cellula, causando il gonfiore della cellula e possibilmente la rottura. Al contrario, se la cella viene posizionata in un piatto d'acqua che contiene soluto in una concentrazione più elevata rispetto alla cella, l'acqua scorrerà dalla cella fuori nella soluzione, causando la coglione e la morire della cellula. Se la cellula è posizionata in un piatto di soluzione isotonica, non ci sarà alcun movimento netto di acqua.
È la natura dell'osmosi che l'identità del soluto non ha importanza. Pertanto, sali, zuccheri e altri composti solubili sono tutti efficaci nel regolare la pressione osmotica. Tutto può essere usato per preparare soluzioni isotoniche.
La tonicità è di fondamentale importanza nella biologia e nella medicina a causa del suo effetto sulle cellule viventi. Le cellule cresceranno solo in soluzioni isotoniche e qualsiasi farmaco somministrato per via endovenosa deve essere regolato per essere efficacemente isotonico con sangue umano. Un soluto 0,9%n di cloruro di sodio è considerato isotonico con sangue, sebbene in realtà la sua pressione osmotica sia in realtà leggermente più alta.
Le bevande sportive sono bevande migliorate da elettroliti e zuccheri per sostituire quelli persi attraverso l'esercizio fisico e possono essere isotonici, ipertonici o ipotonici, a seconda della formula del produttore. Le soluzioni isotoniche contenenti queste sostanze sono generalmente considerate le migliori per coloro che sono impegnati nella normale attività atletica, mentre le versioni ipertoniche sono più orientate alla fornitura di energia durante eventi prolungati e di alta resistenza. Le bevande sportive ipotoniche sono le migliori per gli atleti che hanno bisogno dei fluidi senza aumento dell'energia dei carboidrati aggiunti.