Cos'è un adulterante?

Gli additivi sono sostanze combinate con altro materiale per un motivo benefico. Un adulterante è una sostanza che ha un effetto negativo e viene aggiunto deliberatamente a un'altra sostanza nonostante eventuali conseguenze. Un esempio di un adulterante sarebbe la melamina, che è stata aggiunta al latte dalla società cinese Sanlu nel 2006. La melamina è una sostanza chimica industriale che ha fatto apparire il latte come se avesse più contenuto proteico di quanto non abbia effettivamente fatto. Questo adulterante ha causato lo sviluppo di calcoli renali, con conseguenti migliaia di bambini che si ammalano e diversi morti.

Una forma di adulterazione, o aggiungendo adulteranti, che è stata usata nel corso della storia è l'aggiunta deliberata per cibi o bevande con l'intento di uccidere un altro individuo. I sintomi di avvelenamento potrebbero essere interpretati erroneamente come sintomi di altre malattie o malattie. Inoltre, la scienza per rilevare l'avvelenamento non ha iniziato a svilupparsi fino al 1800.

Le persone che sono state vittime di avvelenamento includono il famoso filosofo greco Socrate (c. 469 a.C. 399 a.C.), che, dopo essere stati condannati a morte dallo stato greco per atti empi, ha bevuto una bevanda intrecciata. La presunta strega italiana Hieronyma Spara, che alla fine fu impiccata su ordini della Chiesa cattolica, insegnò alle giovani donne romane come uccidere i loro mariti usando l'arsenico nel 1600. Nel 1984, i seguaci di Bhagwan Shree Rajneesh (1934-1990), noto anche come "Osho", insalate a spillo in Oregon con Salmonella, risultando in oltre 750 malattie, che era forse il primo atto di bioterrorismo negli Stati Uniti.

Gli adulteranti non sono solo usati negli alimenti o nelle bevande. Queste sostanze sono anche usate per tagliare droghe illegali o illegali per rendere le droghe meno potenti. In questo caso, la parola "adulterante" assume un tono più neutro, sebbene alcuni adulteranti possano essere pericolosi. Ad esempio, MethamLa phetamina viene talvolta usata per tagliare la cocaina in aree in cui la metanfetamina è molto economica. Gli adulteranti comuni usati come agenti di taglio includono mannitolo, inositolo e lattosio.

Oltre alle persone che aggiungono adulteranti ai prodotti, le aziende possono cercare di estendere i loro margini di profitto estendendo i loro prodotti. Oltre a Sanlu, Apple Valley International, Inc, ha sostituito lo zucchero di barbabietola meno costoso come adulterante per il concentrato di succo d'arancia nel succo d'arancia congelato dell'azienda e il distributore di zucchero di acero W. Lyman Jenkins rappresentava uno zucchero principalmente da zucchero come uno zucchero di acero puro. Entrambe le società hanno dovuto affrontare azioni penali. Mentre nessuno di questi incidenti ha provocato alcuna malattia, le persone sono state defraudate perché questi prodotti sono stati travisati.