Perché l'assenzio è illegale?
Il movimento di temperanza dell'inizio del XX secolo è in gran parte responsabile delle numerose idee sbagliate sull'assenzio e il fatto che lo spirito sia illegale o strettamente regolato in molti paesi. In effetti, gli studi suggeriscono che l'assenzio non ha pericoli intrinseci, specialmente se fabbricato in una distilleria competente, e l'industria è ansiosa di dissipare l'idea popolare che è pericoloso nell'interesse di vendere più di questo spirito famigerato. Lo status giuridico dell'assenzio varia in tutto il mondo, con alcune nazioni che lo mettono fuorilegge del tutto, mentre altre consentono di vendere particolari tipi, e alcuni non tentano di regolare affatto le vendite, oltre i regolamenti che si applicano ad altri spiriti.
Absinthe è uno spirito estremamente forte che è prodotto dalla materassamento di un assortimento di erbe in alcol. Più famoso, include wormwood e ha un colore verdastro distintivo e un forte sapore simile alla liquirizia. Alla fine del 1800, la gente iniziò a credere che lo spiritoha causato allucinazioni e follia, e il movimento della temperanza è saltato su questo, diffondendo l'idea che lo spirito fosse pericolosamente avvincente e psicoattivo. È stato suggerito che il consumo potrebbe portare a una follia permanente e che dovrebbe essere vietato, e all'inizio del XX secolo, molte nazioni lo hanno fatto in realtà.
Persone che credevano che l'assenzio fosse pericoloso puntato a un composto chimico noto come Thujone presente nel wormwood. Thujone è in realtà abbastanza pericoloso, ma solo in quantità estremamente elevate. L'estratto di wormwood, ad esempio, potrebbe avere un livello di wormwood che è abbastanza alto da causare gravi problemi di salute, ma tradizionalmente prodotto assenzio contiene Thujone in soli quantità di tracce che non sembrano rappresentare un rischio per la salute. In alcuni paesi, il contenuto di Thujone dello spirito è strettamente regolato, nella speranza di mantenere le concentrazioni molto basse.
L'HALlucinazioni, convulsioni e altri sintomi spiacevoli che le persone collegate all'assenzio consumo potrebbero anche essere stati il risultato del consumo di alcol scarsamente distillato o del consumo di spiriti con una concentrazione molto elevata di alcol. L'assenzio è naturalmente estremamente forte e il consumo di qualcosa come l'alcol di grana puro può causare tutti i sintomi che una volta si diceva essere collegati ad esso, inclusa la morte. In effetti, lo spirito non sembra essere affatto psicoattivo, specialmente quando è ubriaco in modo tradizionale, diluito con acqua e zucchero.
Dopo il divieto, l'assenzio divenne circondato da mistica e molte persone elevano questo spirito ad alto livello. Poiché le nazioni hanno lentamente rilassato i loro divieti, i risultati del pubblico sono stati spesso esplosivi, con le persone che si affollano per acquistare lo spirito. Alcune persone si sono trovate deluse, poiché l'accumulo le prepara per una delusione.