Wat zijn de voor- en nadelen van het gebruik van een vintage karaf?
Antieke liefhebbers kunnen vandaag nog steeds gebruik vinden voor een vintage karaf. Likeur- en wijnklachters, cruets gemaakt voor olie en azijn, en onschriften zoals augurkencasters presenteren voedsel en dranken in een aantrekkelijkere serveercontainer. Oud glas en keramiek zijn over het algemeen veilig, maar sommige kunnen problemen hebben met lood- of radioactieve glazuren. Verzamelaars moeten de tijd nemen om meer te weten te komen over fabrikanten en materialen voordat u een vintage karaf gebruikt.
Wijnklachters worden gebruikt om sediment van de wijn zelf te scheiden door deze te laten settelen en vervolgens de wijn in het schip te gieten, waardoor het sediment achterblijft. Een vintage karaf kan een kurkstopper hebben die na verloop van tijd kan verslechteren of kan worden gebroken. Deze zijn vrij gemakkelijk online te vinden, maar komen mogelijk niet overeen met het originele stuk. Een nieuwe stop kan de karaf een andere look geven.
Een olie- en azijn vintage Decanterset kwam vaak in bijpassende tafelcollecties die ook suiker-, room- en botergerechten bevatten, evenals zout CEllars. Ze waren soms gemaakt van porselein en omvatten een metalen standaard. Gebruikt in retro -inrichting, ze zijn levendige en nuttige toevoegingen aan de tabelinstelling. Metalen decanters voor siroop, crème en drank houden meestal goed vast, hoewel gehavende stukken lekken of roest langs naden kunnen hebben en moeten worden met pensioen bij foodservice.
Alle oudere gerechten moeten grondig worden gereinigd voordat ze worden gebruikt. De nek van een smalle vintage -karaf maakt dit moeilijk, maar een flessenborstel of zelfs granen van gedroogde rijst samen met heet zeepwater kunnen afzettingen krijgen. Oud glas wordt het best met de hand gewassen in een wastafel bekleed met een zachte handdoek of een dikke rubberen mat voor het geval deze wordt gevallen. Voordat het warme of koude items worden toegevoegd, moet de vintage karaf worden verwarmd of gekoeld om te voorkomen dat het glas breekt.
Een vintage karaf gemaakt van lood kristalglas kan het metaal uitlogen in voedingsmiddelen en drankjes, vooral wijn en andere zure LiQuids. Sommige experts zeggen dat het risico minimaal is, maar anderen adviseren kristalklachters ertoe te brengen louter decoratief te blijven. Het glas mag niet worden gebruikt voor voedsel of drank geserveerd aan zwangere vrouwen of kinderen vanwege het risico op loodvergiftiging, wat ernstige ontwikkelingsproblemen kan veroorzaken.
Uraniumglas, algemeen bekend als vaseline -glas vanwege de gele kleur, wordt gemaakt met sporenhoeveelheden uranium. Dit glas kan licht radioactief zijn en wordt niet als veilig beschouwd voor voedsel. Om de authenticiteit van een Vaseline Glass Vintage Decanter te testen, zullen verzamelaars een zwart licht op het stuk schijnen, waardoor het fluoresceert. Fiestaware en ander aardewerk met een rood glazuur vervaardigd tussen 1936-1943 en 1959-1969 kunnen ook radioactief zijn. Zowel Vaseline Glass als Fiestaware zijn onschadelijk wanneer ze in het huis worden weergegeven.