Wat is een ontbijtschaal?
Een ontbijtschotel verwijst naar de manier waarop het ontbijt wordt geserveerd en op een tafel of op een buffetlijn wordt weergegeven. Het dienen van dienbladen zorgt voor een aangename presentatie van het voedsel en laten een aantal verschillende mensen uit de schotel halen en het voedsel op hun eigen borden plaatsen. Voor gebeurtenissen waar grote groepen mensen aan tafel gaan zitten of meteen door de buffetlijn gaan, maakt het serveren van het voedsel op verschillende ontbijtschotels dit proces veel gemakkelijker. Meestal slechts één voedsel van elk type weergegeven op een ontbijtschotel tegelijk, om mensen met voedingsbeperkingen of voorkeuren te huisvesten.
Er zijn enkele standaardvoedsel te vinden op een ontbijtschotel in de meeste restaurants of buffetten; Vaak worden deze voedingsmiddelen in een schuurschotel bewaard om ze warm te houden. Scrambled eieren, vlees zoals spek, ham of worst, en een vorm van aardappelen, zoals hashbruins, zijn hier gemeenschappelijk voedsel. Sommige landen serveren ook gebakken bonen met ontbijt; van COUrse, verschillende voedingsmiddelen kunnen zeker over de hele wereld worden gevonden op basis van cultuur en de voedselvoorkeuren van mensen. Vers fruit, bagels, gebakjes of muffins worden vaak ook aangetroffen op ontbijtschotels.
Als het serveren van voedsel op een ontbijtschotel, is het belangrijk om het warme voedsel warm te houden en het koude voedsel koud te houden om de groei van bacteriën te voorkomen; Dit kan mogelijk leiden tot voedselvergiftiging. In sommige gevallen kunnen voedingsmiddelen die op kamertemperatuur kunnen worden bewaard, zoals muffins en bagels, om deze reden een betere keuze. Andere voedingsmiddelen, zoals pannenkoeken en Franse toast, zijn misschien gemakkelijker om warm te blijven zonder ze daadwerkelijk heet te houden, zoals vlees en eieren.
Voor roomservice of het serveren van ontbijt op bed, kan een ontbijtschotel een andere functie aannemen. Deze kunnen een dienblad bevatten met individuele scheiders om voedsel gescheiden te houden, en om een plek te bieden om koffie of sap te doen om te voorkomen dat het wordt uitgegledenrond. Hotels of resorts kunnen ontbijtschotels van een bepaald 'thema' aanbieden, zoals met voedsel uit een bepaald deel van de wereld, of met een bepaald speciaal ingrediënt zoals chocolade. Het kan worden geserveerd met chocoladeschilferspannenkoeken en warme chocolademelk, bijvoorbeeld, of met chocolade bedekte aardbeien. Dit kan een leuke manier zijn om te ontbijten voor een speciale gelegenheid, of kan een geweldige manier zijn voor een bruid en bruidegom om bruiloftsgasten te behandelen die in de stad zijn om te bezoeken.