Wat is een schroevendraaiercocktail?
Een schroevendraaiercocktail is een populaire alcoholische drank, traditioneel bereid met twee delen wodka en een deel sinaasappelsap. Het wordt meestal geserveerd in een hoog highball -glas met ijs, dat ook op de rotsen wordt genoemd . Dit drankje kan worden verbeterd met een sinaasappel- of citroenplak om een feestelijke garnering aan het drankje toe te voegen. Hoewel de drank op elk moment kan worden gemaakt, wordt deze vaak gevraagd tijdens evenementen overdag, zoals formele lunches of bruiloftsrecepties waar alcoholische dranken worden geserveerd. Dit is een klassiek drankje, vaak genoten vanwege zijn lichte, verfrissende citrussmaak.
De schroevendraaiercocktail bestaat al sinds het einde van de jaren veertig. Volgens culinaire overlevering werd het vernoemd naar de Amerikaanse ingenieurs die blikken sinaasappelsap met wodka verrijkten en vervolgens echte schroevendraaiers gebruikten om de drank te mengen. Sindsdien zijn veel hedendaagse versies gemaakt door andere smaken en likeuren aan het basismengsel toe te voegen.
Het primaire alcoholische ingrediënt in een SCrewDriver Cocktail is wodka. Dit is een populaire gedestilleerde drank, voornamelijk gemaakt van water en ethanol, en vaak bereid uit gefermenteerde graan, aardappelen, rogge of tarwe. Het alcoholische gehalte kan tot 50% zijn door volume, waardoor wodka een zeer sterke, bedwelmende drank maakt. Over de hele wereld gemaakt, bestaan er verschillende variaties van wodka, zelfs enkele gearomatiseerde variëteiten, en ze kunnen allemaal worden gebruikt om deze gemeenschappelijke bar te drinken.
Mensen associëren wodka vaak met bekende geïmporteerde Russische merken, waarvan sommige al sinds de 15e eeuw bestaan. Russische wodka wordt vaak gedistilleerd met tarwe en rogge graan. Andere premium merken van de drank zijn die geïmporteerd uit Frankrijk, Zweden en Polen. Dergelijke geïmporteerde typen zijn vaak op smaak gebracht, met uittreksels van vanille of citroen, die sinds de jaren negentig in populariteit zijn gegroeid. Vaak kunnen gearomatiseerde variëteiten worden gebruikt in de schroevendraaiercocktail in plaats van PLAIn wodkas.
Andere soorten likeuren of sappen worden soms in het brouwsel gemengd, naast sinaasappelsap, bij het bereiden van de schroevendraaiercocktail. Het toevoegen van een zoete Italiaanse likeur, zoals Galliano® of Amaretto, kan de drank bijvoorbeeld een unieke smaak geven. Soms voegen mensen ananassap toe aan het traditionele recept, om de citruskwaliteiten verder te verbeteren en om een vleugje natuurlijke, fruitige zoetheid toe te voegen.