Hva er de forskjellige typene halal hurtigmat?
Det er mange typer halal hurtigmat som spenner fra vestlige stilburgere og kylling til kinesisk takeaway, pizza og til og med i Storbritannia, fisk og chips. Forutsetningene for enhver hurtigmat er at kjøttet oppfyller islamske standarder, at forbudte ingredienser ikke brukes, og at produktene som brukes til å lage mat og tilberede kjøttet ikke er forurenset av forbudte produkter som griseprodukter. Dyrene må også slaktes i henhold til islamsk lov. Følgelig kan all hurtigmat som oppfyller disse kravene betraktes som halal hurtigmat.
For å bli betraktet som halal, må dyret slaktes i Allahs navn og må slaktes av en person i boken. Dette betyr en person som bruker Det gamle testamente, så det kan være en jøde eller kristen i tillegg til en muslim. Det kan ikke være noe blod igjen i kjøttet, dyret må ikke være en gris og det må ikke være vogn.
Den vanligste formen for hurtigmat er burgeren. Burgere laget av kylling og væreEF er halal, men de som er laget av svinekjøtt er det ikke. Tilsvarende er ikke burgere som inkluderer strimler av bacon eller skinke ikke halal. Halalburgere kan inneholde ost, salat og andre ingredienser i tråd med halal lov.
Burgeren kan kombineres med annen halal hurtigmat inkludert pommes frites, potetkiler eller chips. For å være halal, må disse potetbaserte produktene ha vært frityrstekt i vegetabilsk olje. Eventuelle pommes frites som er stekt i grise-fettolje vil være ikke-halal eller haraam under islamsk lov. Burgere må også stekes uten å bruke svinefett som smult eller olje.
De samme reglene gjelder for halal hurtigmat ved bruk av kyllinger. Det er en rekke grener av kjente hurtigmatutsalg for kylling som har gått over til Halal. For eksempel er det grener av Kentucky Fried Chicken (KFC) i London som serverer halal kylling. Dette betyr at kyllingen er drept ifølge Dhabiha og har blitt stekt i NOn-Pig Fat.
Så lenge selskaper unngår å bruke grise- eller blodprodukter, kan hurtigmat deres betraktes som halal. Dette betyr at det er mulig å finne halalvennlig meksikansk mat som elendige, italiensk hurtigmat som pizza og også kinesisk takeaway. I de fleste tilfeller vil gatekjøkkenet annonsere at det er halal; Hvis det ikke er noen reklame, vil selskapet sannsynligvis vite om menyen er halal eller ikke.
Antallet halal hurtigmatfuger øker over hele verden, spesielt når muslimske befolkninger vokser i Europa. Dette er også tilfelle i Amerika og land som Australia. I muslimske land er det trygt å anta at alt kjøtt er halal. Produksjonen av halalkjøtt har imidlertid forårsaket et tilbakeslag blant dyrevelferdsgrupper som tror å slite en ku eller kylling hals forårsaker unødvendig smerte for dyret.