Hva er de forskjellige typene vegetabilsk risotto?

Vegetabilsk risotto er en italiensk rett som typisk har Arborio -ris, vin og forskjellige grønnsaker, for eksempel sopp og asparges, som finnes i sopp og vårgrønnsaks risotto. Risotto kan lages med en rekke smakskombinasjoner, for eksempel stekt gresskar og feta risotto. Risotto egner seg til vegetariske retter, for eksempel stekt vårvegetabilsk risotto.

sopp er en vanlig grønnsak risotto ingrediens. Sopp- og vårvegetabilsk risotto har asparges, sopp og sjalottløk. Oppskriftens Arborio-ris får tilsatt smak med tørr vermouth, fersk timian og nyutstyrt sitronsaft. Vill sopprisotto har krimini sopp, tørket sopp, for eksempel moreller eller svarte trompeter, og diverse vill sopp, for eksempel kantarelle, pinnsvin eller pleurote. Gorgonzola og vill sopp risotto krever tørket kantarell sopp, knapp sopp og smuldret gorgonzolaost.

Mange vegetabilske risotto -retter er smaksatt with asparges. Spring Green Risotto har asparges, purre og erter. Grønn risotto har spinat, hakkede basilikumblader og hakket flatbladet persille. Risotto med aspargesfunksjoner hakket løk, hvitvin og parmesanost. Vill sopp og asparges risotto har løk, vill sopp og asparges. Hage risotto har asparges, erter og baby spinatblader.

brokkoli er en annen vanlig ingrediens i vegetabilske risotto -retter. Brokkoli risotto med krem ​​og sitron har brokkoli -blomster, hvitløk og hakkede friske gressløk. Emerald Green Risotto har selleri, brokkoli -blomster og sukkersnap erter. Andre grønnsaker i retten inkluderer courgette, friske grønne bønner og hakket fersk persille.

parmesanost gir smak for mange vegetabilske risotto -retter. Butternut squash risotto har kuberte butternut squash, tørr hvitvin og revet parmesanost. Risotto medTomat, mais og basilikum er smaksatt med hvitvin, parmesanost og hakket hvitløk. Grønn risotto med fava -bønner er smaksatt med løk, hvitvin og Reggiano parmesanost.

Vegetabilsk risotto kan også lages med gresskar, artisjokk og zucchini. Stek gresskar og feta risotto har moset gresskar, baby spinatblader og fetaost. Zucchini risotto har tynt skiver courgette, soltørkede tomater og friske basilikumblader. Artichoke risotto inkluderer artisjokker, fersk mynte og glede og juice av en sitron.

Ristet vårvegetabilske risotto har asparges, hele baby gulrøtter og diverse paprika. Retten inneholder også courgette, friske sopp og friske rosmarinblader. Mange urte-smaksatte risotto-retter inkluderer også en rekke grønnsaker. Fennikelrisotto har fennikel, løk og grønnsaksbuljong. Fennikelløk risotto inkluderer løk, hvitløk og grønne erter. Fennikelrisotto med ricotta og tørket chili inkluderer hvitløk, chili og løk.